http://video.appledaily.com.hk/mcp/encode/2016/09/26/3168447/20160927_Vvvsub13_clean_w.mp4


黃煥忠（左）
浸會大學生物系教授
蘇真真（右）
《香港潮語學習字卡》作者

潮語卡能加深小學生、幼稚園生對可再用餐具、可持續海鮮等詞語的認識。

2008年爆紅的潮語卡，論盡廣東話文化，相隔近十年，作者蘇真真再有新搞作，與可持續發展委員會合作，設計16款免費網上環保潮語卡，圖文並茂，為可持續生物資源解話，話你知地球上的動物、植物及微生物，有朝一日會消失。


初代《香港潮語學習字卡》是印刷版。


生物資源有盡頭，而且不知不覺顯現在日常生活之中，「十年前的紅衫魚較大條，現在的紅衫魚可能連八両也沒有，因為過度捕獲，再生率低於消耗率，去到2048年就無魚可食。」有份參與環保潮語卡構思的浸大生物系教授黃煥忠提醒，連日用品也與生物資源息息相關。「超級市場內有一半貨品，包括牙膏、蛋糕、洗頭水等，也加入棕櫚油，因為價格便宜，很多廠商會以棕櫚油取代其他油。」黑心商人將熱帶森林的樹鏟走，重新種植棕櫚樹，從而提取棕櫚油，令熱帶森林大量消失，原生物種如老虎、大象、猩猩，甚至微生物也隨之消失，單是在印尼，每年便有面積約等於十個香港的森林被砍伐，「大家近年少食魚翅，因為鯊魚已經接近絕種，我們不能等到危機逼近才開始行動。」

資源失衡，只因過份消耗，出動潮語卡教育公眾，也算是突破，蘇真真說：「我覺得可持續發展委員會都好大膽，因為我以往寫的潮語字眼比較抵死，今次的環保字眼很老正、正經，欠缺玩嘢位，設計時有些少棘手，例如可持續發展、永續等字眼。」詞語本意無從入手，蘇真真便透過畫面及故事吸引觀眾眼球，「一個男仔想寫情信給女神，但女神話只收可再生林木紙張，用故事方式帶出可再生林木的重要。」

廣東話演繹　解釋更貼地

16款環保潮語卡，除了正經的註解，也保留廣東話的演繹，「例句用廣東話解釋會較貼地，詞語也用廣東話拼音，希望一張卡可以帶出環保意識及廣東話文化。」蘇真真指潮語卡中的用字，考慮到不同年齡的觀眾及時間性，「潮語或多或少反映社會現象，但現象多是短暫的，例如野生捕獲周潤發、等埋發叔先，可能只有某一類群眾知道，所以會選用較大眾的潮語。」絞盡腦汁，迎合大眾口味，也是想大家關注快將用盡的生物資源。為貫徹主題，潮語卡採用「電子紙張」方式，只提供網上版本，減少浪費。

耕田感受大自然　增加環保動力

環保一詞對於大部份人，就像一個詞語，永遠只是紙上談兵，蘇真真說：「曾經帶學生去馬屎埔村參觀農夫耕作，看到農夫將一些我們眼中的廢物堆在泥中，原來廚餘可以變成養份，讓泥土及農作物再吸收，對我這個城市人來說，是一個好好的反省，教育了我，也教育了學生。」

蘇真真認為大部份人欠缺動力珍惜資源，只因欠缺感受大自然的機會，「作為中學老師，帶學生走出大自然，感受大自然的美，比起課本更重要。」雖然香港暫時未有大規模推動可持續生物資源，但民間已經有零碎聲音，大學已選用可持續森林管理委員會的FSC紙張，酒樓食店開始轉用可持續區域捕獲的魚，不少酒店提供無魚翅餐單，大家又可以從環保標籤入手，認識可持續生物資源。


【生物資源】
生物資源包括動物、植物及微生物，想食雞有雞味，就要好好珍惜資源。


【可再生林木】
全球每分鐘有相等於20個足球場面積的森林被消失，識用就要用再生林木認證紙張。


【電子傳送】
從前古人用飛鴿傳書傳遞訊息，蘇真真用了古人與白鴿的對話，帶出電子傳送可省下不少紙張。

可持續發展委員會
http://www.susdev.org.hk

記者：王佩兒
攝影：周芝瑩
編輯：李寶筠
美術：利英豪

source : http://hk.apple.nextmedia.com/
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不如長輩圖