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東京唯一溫泉宿 入屋脫鞋堅持和式傳統



http://video.appledaily.com.hk/mcp/encode/2016/12/28/3241520/20161229_Vvvsub07_clean_w.mp4


星のや東京的玄關和一般日本酒店不同,有職員在榻榻米上恭迎閣下,入屋前要先脫鞋。

為了迎接2020東京奧運,國際知名的酒店品牌近年紛紛在東京插旗,最新加入這片戰場的,是以豪華度假村起家的日本星野集團。當一眾酒店以規模和房間數量一較高下,星野卻不按常理出牌,開設首都第一間,亦是唯一一間只得84間客房的溫泉旅館星のや東京。

俗語說入屋叫人,入廟拜神,但在日本,入屋第一件事是先脫鞋,這是一貫日式旅館約定俗成的法則,也是入住星のや東京的規矩。走進地下玄關,穿過三百年青森的柏木大門,職員身穿整齊的和服,精神奕奕地恭候客人來臨,我在榻榻米前脫下鞋子,感覺就像回家一樣。沒有人會在家穿鞋,所以儘管可能令外國人怕麻煩而卻步,星のや東京也堅持要重拾旅館傳統,先脫鞋然後入屋,就是為了營造一個五星級的家。初時我也覺得有點麻煩,但每次動身出門,一步出電梯就見鞋子原地靜候着我,原來各樓層的職員都會一眼關七,客人一有出門迹象,便通知樓下準備就緒,在短短幾十秒內,像變法術一樣。



酒店會免費供應麵豉湯、飯糰和咖啡等簡便早餐,想吃的豐富一點,可提早預約圖中的和朝食(約$264)。


一入房間,必定會留意到他們用傳統和紙造的日式趟門(又稱障子)代替窗簾。


東京地下其實不乏溫泉水源,只是要把水泵到摩天大廈之上並非易事,星燑㕰東京暫時是唯一的溫泉宿。



就連漱口杯也堅持用原木木材製作,手感比都市人用慣了的塑膠杯差天共地。


另一個對旅館傳統的堅持,就是為客人準備古樸風和服,因為根據傳統,日本人在旅館不穿西式便服,一定會換上浴衣或和服。


酒店另有一系列活動可報名參加,其中一項是1.5小時的人力車導賞,到神田神社參拜。


取睡床捨被鋪 電視藏身鏡牆
「江戶時代東京曾出現傳統旅館,後來被時代漸漸淘汰,剩下清一色西式酒店。」負責人岩岡先生說。星のや東京則在兩者身上各取所長,傳統旅館睡前要整理被鋪(futon),對繁忙的都市人來說甚為不便,他們則取睡床而捨被鋪,床身較矮設計貼近地面,保留了睡在榻榻米上的安穩。星野集團的其中一個賣點是房間不設電視,為客人隔絕繁囂,星のや東京雖然打破慣例,但就低調地把電視藏在黑色鏡牆內,將電視的存在感減到最低,又可以備不時之需,心思縝密得日本人獨有

只得酒店的功能性不夠,日式旅館的靈魂在於待客之道,所以每層只得6間客房及一個起居室。後者就像家中的客飯廳,客人在此check-in、吃早餐、工作和休息,早上有免費的飯糰和麵豉湯,全天候供應咖啡、即沖即泡的新鮮綠茶,雪櫃內的飲品和雪糕可隨便享用。為了令客人如在家般自在,客房樓層保安森嚴,外人一律嚴禁進出,住客朋友亦不例外,職員建議可把貴重物品放到夾萬後,那就不用把房門鎖上,穿着睡衣隨意進出廳房之間。


全館分為三種房型,分別不大,最基本的「櫻」近三百平方呎,在東京少見如此闊落的酒店房。


傳統的旅館給人和諧順眼的感覺,全因由建築本身到家具,一律使用天然木材和竹材,這裏大部份家具均來自竹、柏、栗子樹。


熟悉星野集團的,都知道旗下度假村不設電視,這次雖然為都市人破例,但低調地把電視藏在黑色鏡牆之中,認真高招。


謝絕塑膠 日用品從大自然取材
要重現旅館的靈魂,就連一隻漱口杯也不能放過。傳統旅館由建築到器物,都徹底地從大自然中取材,清一色竹、木、陶、漆,謝絕塑膠和不銹鋼。星のや東京內最明顯的,就是用障子,即用和紙造的趟門,取代窗簾;其餘的家具不是竹製就是木造,而且都是出自皇居御用的木匠工藝。就連洗手盆上的漱口杯,也是由巧克力色的原木塑成,掌心碰上木紋,那種觸感絕非量產的塑膠水杯能夠媲美。儘管被石屎森林重重包圍,日式旅館還是有能力,讓人在最微小的地方感受到大自然的美好。

對日本人來說,溫泉是旅館不可或缺的一部份,而星のや東京最巴閉的,就是成為了東京唯一的溫泉宿。東京地下有不少溫泉水源,但向來鮮見溫泉酒店,原因是要把泉水泵上數十層樓高成本不菲。星のや東京不惜工本,把地下1.5公里的鹽化溫泉引到十七層高的屋頂,打破了東京酒店的先河,在露天空間送上琥珀色的熱湯,為都市人洗走滿身塵埃。



起居室就像家裏的客廳一樣,雪櫃裏的飲品也歡迎自取。


酒店外牆是江戶流行的麻葉通花,有太陽時室內便會一地麻葉影子,透徹日本美學精神。


職員的制服請來日本潮牌Sou Sou操刀,有點像平安時代歌舞伎(又稱白拍子)身穿的服式,很醒目。


一到酒店,就可看到身穿整齊的和服的職員,恭候客人來臨。


日間亦有職員為客人準備茶點,擔當起日式旅館內女將或仲居的任務。

星のや東京
地址:東京都千代田區大手町1-9-1
交通:地鐵線大手町站步行2分鐘、
東京站丸之內北口徒步10分鐘
房價:每晚每房約$4,762
網址:http://hoshinoya.com

Travel Memo
機票查詢:http://www.zuji.com.hk
匯率:100日圓約兌6.61港元,文中價錢已折算成港元


記者:陶思敏
攝影:潘志恆
編輯:劉曉丹
美術:黃創泰


source : http://hk.apple.nextmedia.com/
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正呀 #adore# #adore# #adore#

Good 4Bad 0
29/12/16 9:19 AM
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本貼文共有 9 個回覆
每晚每房約$4,762 [yipes]
#129/12/16 10:04 AM
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講到日本無旅館係入屋除鞋 :o)
#204/01/17 10:17 PM
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講到日本無旅館係入屋除鞋 :o)

北九州間間都除鞋:o)
#304/01/17 10:25 PM
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on99 大部份都要。[sosad] [sosad] [sosad]
#404/01/17 10:29 PM
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講到日本無旅館係入屋除鞋 :o)

北九州間間都除鞋:o)

和式/和洋式旅館未住過一間唔使 :o)
#505/01/17 12:38 PM
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個環境十足十AV情節入面D房[bomb] [bomb]
#605/01/17 12:45 PM
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住唔起:-(
#705/01/17 12:45 PM
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每晚每房約$4,762 [yipes]


富貴resort,差唔多啦。
#805/01/17 3:10 PM
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自己間屋有咁靚就正啦屌 :~(

#905/01/17 3:18 PM
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