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【領展霸權】逼冬菇亭豪裝 遊客話︰戶外食小炒先有香港味



http://video.appledaily.com.hk/mcp/encode/2017/02/13/3276203/20170214_Vvvsub749_clean_w.mp4


台灣遊客Doris及Man,認為舊式冬菇亭較地道,在戶外吃小炒,較有香港味道。

俗稱冬菇亭的熟食檔,在上世紀七十年代隨住香港公屋邨落成而出現。但時至今日,因為噪音及衞生問題,冬菇亭逐漸被淘汰,取而代之,是一系列由領展接手後,豪花幾百萬大翻新的「新冬菇亭」。面目全非,不少在舊冬菇亭扎根多年的傳統老店更被逼走。究竟,冬菇亭,是舊的好,還是新的好?記者訪問多名來自各國的旅客,看看他們又會如何選擇。

記者︰黃依情
攝影︰鄧鴻欣、梁志永


韓國遊客Park會選傳統的冬菇亭,因在韓國沒有這款食肆,對他來說是新的體驗。


廣州遊客蕭小姐認為香港應要保留傳統的冬菇亭。


傳統的冬菇亭,用餐位置大多在戶外,沒有冷氣,地方較簡陋。


經翻新後的冬菇亭,用餐區改為室內,並加設冷氣、洗手間及其他裝飾。

source : http://hk.apple.nextmedia.com/
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香港味不及錢味 #yup# #yup#

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14/02/17 1:16 PM
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本貼文共有 2 個回覆
三條泡菜做咩鬼[sosad]
#114/02/17 1:18 PM
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半百細路仔時,冬菇亭開放唔密封,如果唔係點解叫做冬菇?

細個時,炭爐明火打邊爐,伙記周不時加炭,個種風味,gas爐永遠都俾唔到,好懷念炭爐打邊邊。
#214/02/17 1:23 PM
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