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甜品加茶園背景，呃like無敵。（左起）綠茶卷$24、泰式奶茶蛋糕$24、綠茶芝士蛋糕$24。

在泰北邊境的清萊，除了有咖啡園，原來茶園都很值得遊覽。位於清萊北部的Mae Chan山上的翠峰茶園（Choui Fong Tea Plantation），整個山頭都是茶葉田，綠油油，非常治癒。驟眼看去跟台灣的茶園有幾分相似，原來園主人是華人張秉權。他本為國民黨軍人，在國共內戰敗北後，從雲南撤退到清萊落地生根，覷中這裏山嶺的氣候和土壤，將台灣的種茶技術引入泰國，1977年正式創立此茶園。

這裏的茶葉用有機方法種植，全園有超過100位採茶工人，月產茶葉40噸，部份會外銷到台灣、日本，甚至歐美。最佳的採茶時間是早上9點至10點和下午4點至5點，此時入園參觀便可順道看到採茶工序。以為品茶是老一輩的玩意？少年，你太年輕了！茶園的負責人表示，比起咖啡，泰國的年輕人更喜歡喝茶，所以茶園在2015年建成的型格新茶館，就是打正吸引年輕旅客的旗號。全茶館影相位可不少，依山而建和半開放式設計，令茶園靚景一覽無遺，一邊食甜品，一邊擺個靚甫士，隨意找個角度都輕易影出女神相。茶館屋頂特意改為觀景台，坐上去可眺望全茶園景致，在屋頂邊排排坐，配上清萊藍天白雲作背景，完美構圖得像電腦合成相片。

茶館旁邊是手信店，茶園成品就會在此出售。阿薩姆紅茶、綠茶、黑茶等，茶葉種類多達十多款。不知哪款適合自己也毋須擔心，因為每日也會有試飲時間，更有沏茶師傅教導沖茶步驟，愛茶之人一定樂而忘返。

翠峰茶園 Choui Fong Tea Plantation
地址：Choui Fong Tea Co., Ltd.97 Moo8 Pasang, Maechan, Chiang Rai
營業時間：8:30am-5:30pm
參觀費用：全免
貼士：沒有公共交通到達茶園，建議參加local tour或包車前往。

Travel Memo
簽證：持有效特區護照或BNO毋須簽證
機票：HKExpress香港至清萊，來回經濟客位機票連稅約$1,142起
匯率：4.5泰銖約兌1港元，文中價錢已折算為港元

鳴謝：泰國政府旅遊局（香港）、HK Express

記者：劉芷晞
攝影：伍慶泉

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茶館有多款精緻甜品出售，綠茶蛋糕$24（左上角）、椰子蛋糕$24（右上角）、香蕉拖肥蛋糕$24（左下角）、咖啡蛋糕$24（右下角）。


從茶館觀景台眺望，整個翠峰茶園綠油油，好治癒。


茶館每日都有沏茶表演，每隔約十分鐘就有一節，不怕錯過。


茶園的負責人指，泰國年輕人喜歡喝茶多於咖啡。


這裏有超過100位採茶工人，用有機方法種植茶葉。


這三款烏龍高山茶是茶園的皇牌熱賣品，（左起）綠色包裝的是以年輕的茶樹葉製，口味清淡（$82/200g）；粉紅包裝是桂花烏龍茶，清香味甜（$113/200g）；淺黃包裝是用20年以上老樹葉製成，茶味和回甘最濃（$55/200g）。



全茶館影相位可不少，一邊食甜品，一邊擺個靚甫士，隨意找個角度都輕易影出靚相。


在屋頂邊排排坐，配上清萊藍天白雲作背景，完美構圖有如電腦合成相片。


source : http://hk.apple.nextmedia.com/
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唔錯喎