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在大澳長大的Coco跟很多大澳人一樣喜歡以單車代步。

一般遊人來大澳很少會踏單車，在大澳長大的90後Coco說，踏單車才可以用最短的時間遊覽大澳，在巴士站出發經過大涌橋和街市街，走約十分鐘轉入吉慶街便聞到蛋香，是有三十年歷史的大澳餅店賣即炸沙翁。老闆負責搓麵糰，而老闆娘就在門外即炸即賣，麵糰炸十分鐘變金黃色，吸引不少人在門外等候。炸好的沙翁熱烘烘，外面伴上砂糖，又香又脆，Coco都說十多年來的味道依舊。沙翁對面是大澳名店炭燒雞蛋仔，由車仔檔做起，入舖後仍堅持炭爐風味，新鮮做的炭燒雞蛋仔，不像外面的用其他爐做的，入口較腍，細嚐才吃到脆口的感覺。老闆說：「用電爐？後生仔未見過炭燒。畀佢哋認識吓。」

離開吉慶街，沿石仔埗街踩去舊警署，中途經過古廟和蝦醬廠，還可以買財叔的茶粿吃。「識嘅就會嚟買，唔識嘅就唔會。」財叔的茶果只有三款而且限量供應，勝在餡多，外皮煙韌每日天亮前已蒸好，賣到中午就沽清，如果想吃真是要碰碰運氣。沿海邊一直踏會見到不少棚屋，最後一站來到舊警署，現在已活化成大澳文物酒店，同時開放給公眾參觀。天氣好時還可在對出的海旁看日落，全程約一個多小時，中途會穿過窄路和斜路，要留意行人和其他單車，不過路程算簡單輕鬆，適合平時少運動的人。


每次製作沙翁時都吸引一批遊人在門外等候。


沙翁$10


雞蛋仔叔叔做雞蛋仔時十分瀟灑，每一底都是即叫即做。


炭燒雞蛋仔$18


財叔的茶粿還會供應到大澳其他餐廳，茶粿一律賣$7。

大澳餅店
大澳吉慶街66號

大澳炭燒雞蛋仔
大澳吉慶街59號地下

記者：黎婉婷
攝影：周芝瑩

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