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去麥當勞食雪糕？新地真的等於雪糕嗎？

麥當勞新地？乳酪雪糕？意大利雪糕gelato？到底有甚麼分別呢？傳統雪糕主要成份為牛奶、忌廉、蛋黃及糖。香港法例規定，要稱得上雪糕就要符合以下條件：脂肪多於5%、糖多於10%、而脂肪以外的奶類固體也要多於7.5%。麥當勞新地的成份，就經常被質疑因所含奶量不夠而不算雪糕。

記者就向麥當勞查詢，官方沒有正面回答牛奶比例，只答出與問題無關的乳品來源。很多人又以為吃乳酪雪糕很好，但在市面經常有不同的自選配料，不小心亂配就有益變有害。想知邊隻雪糕最健康，請即睇片啦！



營養師吳瀟娜就教大家選健康雪糕的三大要訣。


就算雪糕脂肪低，都有可能加了大量糖成為陷阱。

記者：張佩君
攝記：徐振國

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唔講唔知，唔同