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老娘的草根飯堂 - 嫩雞煨麵

https://youtu.be/30gkafuMY7I

幾年前,我去翡翠xx小籠包食飯
叫左碗嫩雞煨麵,以為係普通雞湯麵 ,點知黎到又有少少唔同,而且仲幾好食,所以之後就一直放上心
久唔久就會自己煮
佢比普通湯麵濃,因為佢係成個上海麵落湯煮
唔似平時果d先煮麵再過冷河
所以附係上海麵上的麵粉會將湯煮濃d
加埋青菜雞肉,濃而不膩,清而不寡
一隻雞剛剛好用晒,一d都唔浪費!

嫩雞煨麵: https://oldlady0914.blogspot.com/2017/08/stewed-chicken-noodles.html
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Good3Bad0
2017/08/18, 11:36:20 中午
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