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麥冬蜜糖水。

又到轉季時分，尤其是踏入秋季，氣候開始乾燥，皮膚更是不肯乖乖聽話，經常覺得痕癢。秋天天氣乾燥，所以秋季多燥病。燥邪容易傷津液，令身體出現各種乾燥症狀如口乾唇燥、鼻咽乾燥、皮膚乾燥破裂等。

中醫理論認為肺臟比其他臟腑的位置高，當吸入乾燥空氣後第一個影響的就是肺部，所以燥邪最先影響的也是肺部。「肺朝百脈，輸精於皮毛」，肺受影響就導致血行不暢，不能滋養肌膚，皮膚就會變得乾燥。這時候的養生要點有三：一，作息正常；二，少吃刺激性及重口味食物；三，多吃潤肺的食物如杏仁、雪梨、雪耳、玉竹等。另外，轉季時分亦可多飲潤燥補肺的茶療，就可紓緩皮膚乾裂及敏感情況。


麥冬蜜糖水材料包括沙參、麥冬及蜂蜜適量。


以1,000毫升水，加入麥冬與沙參同煲。


註冊中醫師梁尹倩

麥冬蜜糖水（1人份量）
材料：沙參9克、麥冬6克、蜂蜜適量
做法：洗淨材料，鍋中加入1,000毫升水，加入麥冬與沙參，以武火煮至水滾，調文火煮30分鐘即可。亦可以把此茶連渣倒進保溫瓶，繼續沖泡至味淡。

製作：CheckCheckCin

撰文：註冊中醫師梁尹倩＠CheckCheckCin

source : http://hk.apple.nextmedia.com/supplement/wellbeing/art/20171020/20188469
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麥冬