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最近紅遍中韓台的髒髒包，其實來自首爾江南區的一間咖啡店。

最近紅遍中韓台的髒髒包，想吃要排一小時隊瘋搶，髒髒包其實來自首爾江南區一間咖啡店「Our Bakery」，元祖店老闆之一是韓星御用的造型設計師Seo Hanyoung，加上一眾韓國名人推介而漸有名氣。第一日，我晚上七時半到訪江南元祖店，方知髒髒包早已在四時售罄，惟有明早再戰。翌日雖然是星期日，但中午來到不用等位，我準時十二點半到達咖啡店，因為麵包有指定出爐時間，髒髒包就在十二時半出爐，約下午四點左右就沽清。

店舖空間闊落但座位不多，亦可以選擇坐露天座位或外帶，客人都以自助形式夾麵包後付款。各款新鮮出爐的麵包分兩層擺放，目標近在眼前，除經典口味的朱古力髒髒包Dirty Choco，旁邊還有兩款新口味髒髒包2.0，分別是Black Pan D'or和White Pan D'or。兩款新口味麵包皆呈雪山形，同樣撒滿朱古力粉和糖霜，夾麵包時要當心把粉末刮下來，最好先放好牛油紙墊底，以免弄髒盤子。我早有準備乾濕紙巾來吃髒髒包，本來對賣噱頭的麵包不怎麼抱期望，怎料一咬便聽到那層層酥皮發出的聲音，加上濃郁朱古力，難怪令一眾網絡紅人不顧儀態都要吃。環顧現場，根本沒有人會吃到髒髒的，大家都是用刀叉優雅地慢慢吃。髒髒包2.0兩款麵包分原味和朱古力味，麵包鬆軟，中間夾流心餡料，但因為原味加上太多糖粉，整體來說比較甜。三款之中，我覺得原始版髒髒包Dirty Choco完勝。


Dirty Choco約$32。


Black Pan D'or約$40。


髒髒包2.0麵包十分鬆軟，中間夾住流心朱古力餡料。

髒髒包熱潮吹到香港，有好幾間麵包店都推出了同款髒髒包，我到深水埗行一趟，在「每一天麵包」尋找到髒髒包蹤影。不過一買已見分別，在香港買到的，由於放在雪櫃售賣，與韓國即焗即賣不同，粉末沒那麼幼細，加上濕氣令粉末結成一塊塊。因為新鮮出爐和冷藏過的分別，由外貌到味道都不及原裝，而且食落也不算太髒亂，沒有髒髒包特色，不過勝在有朱古力、奶黃、抹茶和榴槤四款口味可選。


White Pan D'or約$40。


麵包有指定出爐時間，像髒髒包就在十二時半出爐，約下午四點左右就沽清。


髒髒包的熱潮吹到香港，若未去到首爾食的話，都可以先食住個熱潮。

Our Bakery
首爾特別市江南區新沙洞648-14

每一天麵包
深水埗大埔道42號豐寧大廈地下

記者：黎婉婷
攝影：黎婉婷、張志孟

source : https://hk.lifestyle.appledaily.com/lifestyle/travel/daily/article/20180403/20350473
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唔知有乜好食