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特製牛骨湯的Jingu。

來到原宿，除了知道這裏是一個跟fashion相關的地方之外，想找些地道餐廳確實不是易事。之前有一位日本朋友介紹這間曾接受電視訪問的拉麵碗Jingu，很多有名的人和明星都來過光顧，非常厲害。

特製牛骨湯
這間原宿的拉麵店內藏乾坤，因為是由一位拉麵研發專家石山勇人創立的，用黑毛和牛骨熬的湯令這間店成為當時東京注目新店NO.1，店內的名人簽名板就是各路名人來過的證明，例如：大和美姬丸、西川史子、田中美奈實，甚至海外的VIXX。

比傳統湯底不同
與傳統的魚湯、醬油湯不同，特地使用牛骨湯做招牌也有他們的原因。店長說：「選牛骨拉麵的理由是，因為在日本牛骨拉麵不是太有名所以想讓更多人知道。而且牛和Roast beef很夾，所以就選了牛骨拉麵。」


一碗全部料都有的拉麵都只是1,000日圓。


店內的名人簽名板就是各路名人來過的證明。

只需1,000日圓
一碗全部料都有的拉麵都只是1,000日圓，年中無休，來原宿不知吃什麼的朋友絕對可以來試試。

ラーメンダイニングJingu
地址：東京都渋谷区神宮前4-32-5
營業時間：
平日：11:30～23:00週末假日：11:00～22:00

採訪：潘宗孝（Ernest Docrazy）

Ernest2017年留學日本，現集中製作關於日本生活的影片，讓港人了解更多日本的文化和趣事。

source : https://hk.lifestyle.appledaily.com/lifestyle/travel/daily/article/20180602/20408624
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