立秋已過，是日七月初七，鬼門關已開。香港潮屬社團總會常務會董胡炎松是盂蘭文化節的推手，在這個燒衣處處的月份，他站在香港有文獻記錄最早的盂蘭勝會地點──上環文武廟，娓娓道來消逝中的鬼節傳統。

早在一八五七年，港島四環的街坊成立了「四環盂蘭公所」，地點就在文武廟公所。根據現存於香港歷史博物館的一封十九世紀請柬〈香港四環七月盂蘭醮會邀友玩賞信式〉，當時公所發帖邀請港島以外商號來參加法會，可以想像場面相當熱鬧。雖然盂蘭勝會於二○一一年成功列入國家級非物質文化遺產名錄，但提到近年盂蘭籌款困難，參加人數越來越少，胡炎松不無欷歔。

胡炎松是香港土生土長潮州人，今年五十七歲，由孩提時代起，每年都會參與盂蘭。「小時候我們每逢盂蘭就好開心，去搞搞震，在神棚內最常見的是兩呎高的紙紮神靴，那時很百厭，就算驚大人鬧也會穿來玩。到長大以後，就開始幫忙籌備盂蘭，至爸爸過身後就盡量將我跟他學到的盂蘭習俗，用方法記錄下來，希望下一代可按圖索驥傳承下去。」小時候住在西貢的胡炎松，形容盂蘭是年度盛事，不只冥界很墟冚，陽間亦很熱鬧。「細路最鍾意就係玩和食，當時不像現在，熱鬧的活動沒多少，可以跟阿媽一星期出一次九龍城買餸已開心到不得了。而當時一搞盂蘭，就會很多人來擺賣，好多零食，印象至今仍很深刻。」


原來單是搭棚做神功戲，已經要花費幾十萬，成個盂蘭勝會一百四十萬走唔甩。圖為東頭邨神功戲棚。


有些盂蘭勝會後繼無人，連祭壇也成了無主之物，圖為渣甸橋的祭壇，現安置在長春社。

做功德如儲credit　消災解難
五十至七十年代的香港，是盂蘭勝會的全盛時期，胡炎松解釋，盂蘭有一定的社會功能。「上一代人，由潮州落到香港，生活艱難，盂蘭其中一個目的就是為自己消災解難。好多人覺得生活不如意，是從前做的功德不夠。功德就像credit，越做得多，從前的惡業就會減少，所以盂蘭是一種『自利利他』的需求，幫到人時又益到自己。戰後好多新移民來港，多數從事低下層工作，從前搵工好困難的，要靠鄉里互相幫忙，所以一有節慶大家都會齊心合力。加上當時醫療不完善，如有同鄉過身，就會藉勝會拜祭他們。」

胡炎松說，六十年代全港有六十七個盂蘭勝會，那時籌款好容易，但現在後生的越來越少參加，因為沒有自己利益需要。「後生仔除了買屋困難外，衣食基本無憂，有些又信了教，這些社會轉變，也是令盂蘭式微的原因。例如本來在干諾道西的渣甸橋，有一檔盂蘭，後來政府收地，勝會就好似『走佬』咁，要轉去另一地方，這樣鄰里也散了。二○一四年是最後一次做，那時只剩幾位老人家，後繼無人，用了幾十年的盂蘭祭壇，變成古董，搬了去長春社。」


大士王是觀音的化身，盂蘭期間監察分衣施食。


盂蘭祭品主要給無主孤魂，祭祀後就分給有需要的人，布施冥陽兩界。

潮劇神功戲　香港竹棚靚絕
盂蘭勝會有幾個亮點，其中一個是「放焰口」的儀式，祭品化為甘露美食布施孤魂，由觀音大士的其中一個化身──大士王，負責「監察」分衣施食的場面。而重頭戲就是火化大士王，有些地方請他走前會先打他一頓，挫其殺氣。另一個亮點就是神功戲，也是今年「盂蘭文化節」的重點活動。

「吉祥例戲《五福連》和折子戲《陳三五娘》是傳統的神功戲。好多潮劇的戲班師傅五十年代走難來港，避過了文革浩劫，也把潮人盂蘭傳統原原本本帶來香港。現在潮州也難以看到像香港那麼完整的盂蘭，他們搭的棚也沒香港的靚，他們用鐵通，香港用竹棚。」

做一場盂蘭，至少要一百四十萬港元，光是搭棚做一台神功戲，就要幾十萬。「七十年代，一個神功戲棚，坐六百人濕濕碎；現在，你去東頭邨看看，最多兩百個座位。所以今年盂蘭文化節，我們每場開始前都會有潮劇導賞，講解這門表演藝術的奧秘。」雖然盂蘭好像風光不再，但胡炎松說：「盂蘭祭祀的鬼神都是我們的祖先，有些沒人拜祭的孤魂，我們也會照顧。盂蘭的食物是給無主孤魂的，祭祀過後就分給陽間有需要的人，這樣布施給冥陽兩界，也有一種憐憫之心。」

盂蘭文化節2018
日期：8月24至26日
地點：維多利亞公園1號球場
費用：免費
查詢：https://www.facebook.com/yulanfestival/

採訪：鄒頌華
攝影：鄭明川（部份圖片由受訪者提供）

source : https://hk.lifestyle.appledaily.com/lifestyle/special/daily/article/20180817/20477958
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其實行吓唔怕掛