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[餐桌禮儀]中菜的dos and don'ts
雖然我哋食慣中餐，但相信好多人都有機會犯下錯誤，而家重溫一下細個父母教過嘅食飯禮儀。
dos
1. 人齊才開餐
2. 圓桌中離入口最遠處(背靠牆)的位置留給地位最高的/長輩坐
3. 用轉盤時請依順時鐘方向轉動
4. 如果坐在你左右的是長者，請以公筷為他們挾菜
5. 用牙籤時請用手掩口
6. 請先為其他人倒茶，最後才為自己倒茶。
don't
1. 口中有食物請不要說話
2. 不飛象過河
3. 請不要含或舔筷子
4. 不要把筷子插在碗裏
5. 不要用筷子把餸菜翻來翻去
6. 不要口叼牙簽
7. 勿以茶壺嘴對著人
[餐桌禮儀]去cafe de carol注意事項: http://hkgalden.com/view/69358
[餐桌禮儀]去吉野家（よしのや）注意事項: http://hkgalden.com/view/69707
dos
1. 人齊才開餐
2. 圓桌中離入口最遠處(背靠牆)的位置留給地位最高的/長輩坐
3. 用轉盤時請依順時鐘方向轉動
4. 如果坐在你左右的是長者，請以公筷為他們挾菜
5. 用牙籤時請用手掩口
6. 請先為其他人倒茶，最後才為自己倒茶。
don't
1. 口中有食物請不要說話
2. 不飛象過河
3. 請不要含或舔筷子
4. 不要把筷子插在碗裏
5. 不要用筷子把餸菜翻來翻去
6. 不要口叼牙簽
7. 勿以茶壺嘴對著人
[餐桌禮儀]去cafe de carol注意事項: http://hkgalden.com/view/69358
[餐桌禮儀]去吉野家（よしのや）注意事項: http://hkgalden.com/view/69707
本貼文共有 38 個回覆
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正確使用筷子方法
其實我都唔識用正確方法楂筷子.....![[banghead]](/face/hkg/banghead.gif)
我呀麻教過我,
夾撚住隻中指就岩架啦
我媽咪手勢正確姿勢，但我就用楂筆方法楂筷子
用正宗方法我唔識無力，夾唔到重嘅食物......
呢個方法應該唔係比你由上而下咁夾起
係打橫好似你之前講夾壽司咁會易D
我細個嘅時候最初都係交叉筷
冇人話過我
不過有一排我覺得咁樣出去畀人見到唔好睇
所以就轉手勢, 夾飯夾餸都用正確手勢
最初係幾乎夾唔到野
練左一排, 不過熟習之後, 慣左就冇問題
之後如果用交叉筷, 我反而係夾唔到野
交叉筷同反手夾餸係會俾長輩鬧![[sosad]](/face/hkg/sosad.gif)
你學咗幾耐先改到？我每次用正確方法，食完飯隻手累死
如果你一日三餐都用,我諗一兩個星期就夠
我嗰時係一日一餐, 晏晝喺街食又唔一定食飯, 碟頭飯都係用叉食
最初唔好話夾, 連渣都未渣穩, 手勢係自已試(simulation
初頭唔止攰, 仲會夾到隻手扯住扯住覺得痛
練左幾耐就唔記得喇, 最緊要係唔得都唔好轉返交叉筷, 最多夾餸用羹輔助, 夾飯就遞埋啲個碗
日日如是, 慣左就度力就唔會攰
我都練下先，有時見到d鬼佬用筷子仲叻仲正宗過我，真係好慚愧
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上面D規矩九成係屋企教，基本嘢
如果唔識你真係要學下，唔好咁失禮
用餐禮儀
因中國地域遼闊，禮儀繁多而且不同。但有些用餐禮儀還是通用的。
*所有用餐人員、特別是長輩未到時，不可以入座。
*主人長輩先食。
*不伏碗吃飯，應端碗吃飯。
*拿飯碗時，不可以端碗底。（因為動作類似行乞）
*使用匙飲湯，不舉碗海喝 [然而這一般只適用於*街外用膳；家人在家用膳舉碗海喝亦無傷大雅]，不用筷子攪拌熱湯，不呡湯而飲。
*如果盤中的菜已不多，你又想把它「打掃」乾淨，應徵詢一下同桌人的意見。
*不狼吞虎咽，不用嘴送食他人的讓菜。不用舌頭舔食餐具。
*吐出的骨頭魚刺等飯渣，應放到指定的的地方。如果要咳嗽、打噴嚏，要用手或手帕捂住嘴，並把頭向後方轉。
*如果有長輩，那麼應禮節性的讓菜或斟酒。
*筷子不可對夾，如果用餐時一雙筷子因為夾菜而夾到另一雙筷子，稱為筷子格鬥。這是非常不禮貌的事情，同時係一個用餐後要進行真人格鬥的暗示。
*用餐時如果餐具失落到地上而損壞，比如打碎了碗，是非常不好的。有些地方新年打碎餐具有說「歲歲平安」的習慣（廣東人也可能會說「落地開花，富貴榮華」）。
*任何餐具反扣的行為被視為不禮貌。比如碗或酒具。
*等上餐時候，不可以用筷子互相敲打，或者拿筷子敲打餐具。（同樣是因為動作類似行乞）
*夾菜的時候要注意，想吃什麼最好一次夾走。不可以用筷子在菜盤子中亂翻。
*如果多人入席，桌子很大，又不是旋轉桌子，菜離你比較遠，最好不要唐突地站起來去夾食，相反，如果觀察到其他人想吃自己身邊的菜，可以站起來幫助對方，這樣符合禮節，也顯得親切。
*如果飯沒吃完，中途想放下碗筷休息片刻，筷子要平放在碗上，絕對不可以垂直（或者接近垂直）插在飯里，因為這被認為是憑弔死人的。（原因是很像插在香爐里的香，祭祀死去人的禮節）
*一般來講餐桌上正對門的位置是主人的位置，主人左右兩側應為第一、第二貴賓。妥善的做法是等待主人為你指定座位。
*吃飯時不能發出咀嚼的聲音。
From Wiki
因中國地域遼闊，禮儀繁多而且不同。但有些用餐禮儀還是通用的。
*所有用餐人員、特別是長輩未到時，不可以入座。
*主人長輩先食。
*不伏碗吃飯，應端碗吃飯。
*拿飯碗時，不可以端碗底。（因為動作類似行乞）
*使用匙飲湯，不舉碗海喝 [然而這一般只適用於*街外用膳；家人在家用膳舉碗海喝亦無傷大雅]，不用筷子攪拌熱湯，不呡湯而飲。
*如果盤中的菜已不多，你又想把它「打掃」乾淨，應徵詢一下同桌人的意見。
*不狼吞虎咽，不用嘴送食他人的讓菜。不用舌頭舔食餐具。
*吐出的骨頭魚刺等飯渣，應放到指定的的地方。如果要咳嗽、打噴嚏，要用手或手帕捂住嘴，並把頭向後方轉。
*如果有長輩，那麼應禮節性的讓菜或斟酒。
*筷子不可對夾，如果用餐時一雙筷子因為夾菜而夾到另一雙筷子，稱為筷子格鬥。這是非常不禮貌的事情，同時係一個用餐後要進行真人格鬥的暗示。
*用餐時如果餐具失落到地上而損壞，比如打碎了碗，是非常不好的。有些地方新年打碎餐具有說「歲歲平安」的習慣（廣東人也可能會說「落地開花，富貴榮華」）。
*任何餐具反扣的行為被視為不禮貌。比如碗或酒具。
*等上餐時候，不可以用筷子互相敲打，或者拿筷子敲打餐具。（同樣是因為動作類似行乞）
*夾菜的時候要注意，想吃什麼最好一次夾走。不可以用筷子在菜盤子中亂翻。
*如果多人入席，桌子很大，又不是旋轉桌子，菜離你比較遠，最好不要唐突地站起來去夾食，相反，如果觀察到其他人想吃自己身邊的菜，可以站起來幫助對方，這樣符合禮節，也顯得親切。
*如果飯沒吃完，中途想放下碗筷休息片刻，筷子要平放在碗上，絕對不可以垂直（或者接近垂直）插在飯里，因為這被認為是憑弔死人的。（原因是很像插在香爐里的香，祭祀死去人的禮節）
*一般來講餐桌上正對門的位置是主人的位置，主人左右兩側應為第一、第二貴賓。妥善的做法是等待主人為你指定座位。
*吃飯時不能發出咀嚼的聲音。
From Wiki
最憎人食野食出聲唔合埋口 
睇過本書話食完一邊魚要起骨，唔好反轉佢
得罪講句，我覺得幫人斟茶好戇鳩
有時有啲人唔想飲你斟嗰隻茶，有啲想濃啲／溝啲水
同熟人飲茶一定自己斟
得罪講句，我覺得幫人斟茶好戇鳩
有時有啲人唔想飲你斟嗰隻茶，有啲想濃啲／溝啲水
同熟人飲茶一定自己斟
留名
don't就唔洗加"不要"
BTW何謂飛象過河
BTW何謂飛象過河
睇過本書話食完一邊魚要起骨，唔好反轉佢
得罪講句，我覺得幫人斟茶好戇鳩
有時有啲人唔想飲你斟嗰隻茶，有啲想濃啲／溝啲水
同熟人飲茶一定自己斟
越南
don't就唔洗加"不要"
BTW何謂飛象過河
十歲打後就無犯過哩啲錯
一揸錯筷子或犯咗某啲禮儀就會俾我老竇用筷子"亨"我隻手
到依家都唔習慣揸到對筷子交叉咁款
一揸錯筷子或犯咗某啲禮儀就會俾我老竇用筷子"亨"我隻手
到依家都唔習慣揸到對筷子交叉咁款
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