吃早餐　竟不是一天最重要的一餐？

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許多人認為，吃早餐是一天內最重要的一餐，對身體的助益頗大。但英國巴斯大學近日一項研究就發現，早餐其實不是最重要的一餐，而且無法加速新陳代謝和協助減重。

據英國《每日郵報》報導，研究指出，吃早餐無法幫助人體加速新陳代謝和減重，但因有吃早餐習慣的人，平時的生活作息和飲食活動較規律，因此比不吃早餐的人，身體要來得健康。此外，有吃早餐習慣的人，也傾向在吃完早餐後做動態活動，來消耗熱量。

研究人員強調，吃早餐與不吃早餐，對身體的影響其實都一樣，代謝率、膽固醇、血糖資料上都沒有差別。但不同的是，有吃早餐的人，其生活規律和運動量都較正常，因此讓人出現「吃早餐比較健康」的錯覺。（施旖婕／綜合外電報導）