現代人越來越注重養生，對於吃更是特別的講究。不過美國舊金山有家餐廳老闆，卻不怕嚇跑客人，直接在餐廳門口貼上海報表示，[#ff0011]店裡的食物一定會放味精，也不會使用有機食材，不喜歡的人就不要來店裡用餐。[/#ff0011]

「So」餐廳專賣亞洲料理，老闆兼主廚詹姆斯‧朱（音譯James Chu ）表示，自己被客人氣到，有客人來店裡用餐就表明，如果不滿意料理就不付錢，所以他乾脆暫停營業並貼出海報。

海報上頭寫，「我們要暫停營業就是因為你們」、「我們就是會放味精，不相信有機食材，我們也不提共含麩質的餐點」，直接向顧客宣戰。

朱老闆表示，就是要用海報說明餐廳的做法，不想要再被顧客刁難。對於朱老闆的作法，在網路上引發廣大的討論，有網友認為朱老闆的作法太極端，甚至會得罪來店消費的客人，但也有網友表示認同，認為大部分的餐廳都會使用味精，不喜歡的人就到其他地方用餐省得麻煩。