呢個蛋糕係比較特別，係黑色。因為本宮知道日本人係會食適量竹碳嚟養生，進行身體嘅“體內環保“嚟排毒，而且日本很多地方可以食竹碳食物；例如麵包，蛋糕。但香港幾乎冇得賣，所以本宮大膽嘗試整竹碳蛋糕