昨日試左三支威士忌，立刻上黎寫下報告先，否則怕會忘記

第一支由右到左，北海道余市5年原酒，無加任可水份，63％酒精，入口口感豐盈，軟滑，有一種牛奶入口的感覺，甜度偏高，雖然酒精比較高，卻不會感覺得到太嗆喉，有一種卡其綠色的感覺，合初學者或不太飲酒卻想試下飲較烈的女生飲用

第二支，不多說，投資級數，買到都未必會飲，中規中矩，有vanilla的香味，平衡感很好，反倒沒什麼特別，可能係我道行未夠

第三支，余市1999年既single cask, 同樣係酒精度比較高，一入口就會燒喉，給一種辛辣的感覺蓋過了所有的感覺，有一種啡黑色的顏色

如此以後，我們再加一點點蘇格蘭水落去杯酒之後再試

第一支，雖然淡口了，但仍保持著那充盈的口感，甜度依然，不過只有5年的儲藏期令到這酒變得簡單，都係果句，合初學者。

第二支，加左水後，完全破壞了那平衡感，極度建議！如果有朋友有幸飲呢支的話，別加任何水落去，冰的話唔知，因為我只係飲過一杯

第三支，一加左水入去之後，猶如施了魔法，表現出極為出色的複雜口感及味道，那嗆喉感變成了強勁卻不霸道的味道，oak, roasted, little bit spicy, 似交響樂般令人享受

今日咁多先，請各位慢慢享用