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材料
Sadia 雞胸柳 4件, 切粒
雞粉 1/2 茶匙
鹽 1/2茶匙
糖 1/2茶匙
生粉 1茶匙

西芹 2條，切粒
紅蘿蔔 1條，切粒
腰果 約1/3杯
三色椒 各 1/4杯，切粒

蒜蓉 2茶匙


做法
1. 雞丁用雞粉、鹽、糖和生粉混合，略醃30分鐘
2. 腰果用白鑊炒香，盛起備用
3. 用中大火，先爆香蒜蓉，加入雞丁，炒2分鐘後順序加入紅蘿蔔、西芹和三色椒(加入每款材料後炒一分鐘再加下一款，若鍋太乾可灑上1-2湯匙水)
4. 最後加入腰果，炒勻即成