http://hk.foodno1.com/component/content/article/38-vegetables/2508-preservedbeancurdveg.html
跟呢個做法

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通菜 半斤
腐乳 2磚
蒜蓉 2茶匙
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糖 適量
麻油 適量
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腐乳和麻油用匙羮搓爛成醬狀。
通菜洗淨，可切段。
燒紅鑊，滾油，爆香蒜茸，下腐乳醬爆香。
放入通菜，炒勻至軟身加小糖， 即成。

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腐乳先用油爆香可令腐乳更香。
加糖中和腐乳的鹹味。
可加一至兩隻紅椒 ，更惹味!