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（左起）棉花糖機（$289）、章魚小丸子機（$299）、爆谷機（$249），均在LOG-ON發售

踏入12月，又到聖誕，最好當然是一大班人一起度過，熱熱鬧鬧，充滿節日氣氛。但是有不少人都嫌外面太多人，寧願一大班朋友留在室內玩遊戲，開大食會慶祝。介紹幾款家用的派對小食神器，既有得玩，又有得食。今次要製作的派對小食包括有爆谷，棉花糖和章魚小丸子。

（1）爆谷
材料：爆谷豆適量
用具：爆谷機
做法：先把爆谷豆從上孔倒入，再按下開關掣，大概1-2分鐘後爆谷會開始出現，然後從出口噴出，爆谷這樣便完成了。

好處：基本上每一粒爆谷豆都能夠爆成爆谷，而且非常快手。
壞處：這部機不能加入任何調味料，所有由這部機製成的爆谷都是原味，其他口味的爆谷都是需要後期製作，都算敗筆之一。



（2）棉花糖
材料：棉花糖糖粉適量
用具：長匙、竹籤、棉花糖機
做法：先把一小匙糖粉放進置口，再按下開關掣。待數分鐘後，棉花糖便會慢慢出現，接着要把竹籤向同一方向轉動，把棉花糖捲起。如發現無棉花糖時便加糖粉，不斷重複，直至達到理想中的大小。

好處：可以自製棉花糖的機會較少，親製的體驗相當好玩。
壞處：這部機的轉盤很小，做不到街外棉花糖的尺寸，只能做出迷你版。而且需要不停重複加糖粉的動作，比較麻煩和需時。此外，在製作棉花糖時容易造成一團糟，事後清潔也較煩。



（3）章魚小丸子
材料：章魚小丸子粉200g、水500ml、已熟章魚粒適量、蛋兩隻、油少許、醬料和配料隨意
用具：竹籤、章魚小丸子機
做法：把小丸子粉和水混合，攪拌至粉粒消失，然後加入蛋兩隻，再攪拌至完全混合，製成粉漿。先把小丸子機預熱，然後塗上油。接着把粉漿注入小丸子機大約七八成滿，放入自己喜愛的材料。在粉漿底部開始成形時，把小丸子向90度轉動，再把粉漿注入缺口，然後把小丸子反轉。小丸子表面呈金黃色後，可把竹籤插入測試有沒有粉漿黏着，如沒有，小丸子而成。

好處：所有配料都可以根據自己的口味加多或減少，而且可以加上自己喜愛的醬料，令小丸子更合自己口味，更加出色。此外，小丸子在未有塗上油的地方也沒有黏底，證明小丸子機是不黏底的，適合怕油一族。
壞處：小丸子機的每一個位置的傳熱速度都不同，置中的位置傳熱得比較快，以致小丸子未能每一粒都均勻受熱。

記者：陳傲紫
攝影：潘志恆



家用迷你爆谷機，只需1-2分鐘便能製作出又香又跪的爆谷


在棉花糖出現時，用竹籤向同一方向轉動，把棉花糖捲起。


雖然家用棉花糖機的製作過程比較有趣，但需時太久，而且未能做出街外棉花糖的效果



製作章魚小丸子的材料


小丸子食材和配料可因個人喜好而自由發揮，令小丸子更合口味


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好得意呀