香港麥當勞爆出疑用「黑心肉」醜聞。食物安全中心踢爆麥當勞講大話，麥當勞去年至今先後兩次從上海福喜購入脆辣雞腿及吉列豬塊，市民最少把約170公噸懷疑黑心肉落肚。該中心叫停所有內地福喜食品輸港，即時禁售並封存福喜進口食品。麥當勞推搪是發放訊息混亂而致歉，承認另有10種食材來自河北及廣州福喜。記者：陳沛冰　陳凱迎　溫婉婷　王家文　林偉聰

內地揭發上海福喜食品有限公司將過期及發霉肉加工，供應內地麥當勞等多間連鎖食肆。香港麥當勞本周一曾聲稱沒任何食品是來自上海福喜，但由網民貼圖踢爆後，即改口指有向美國福喜集團採購，但並非來自上海福喜。
「為發放訊息混亂致歉」
食物安全中心前日傍晚成功聯絡麥當勞公司管理層，獲提供資料指今年5月至6月曾從上海福喜進口熟的脆辣雞腿，及2013年7月至12月（存倉至今年２月）從上海福喜進口10個批次冷藏吉列豬塊，約170公噸。兩種食品已全部售出，沒有存貨。
食環署昨午3時30分召開記者會，助理署長李小苑表示，本周二巡查麥當勞存倉，檢查數百個食物樣本，沒發現過期或發霉。因應事態發展，中心即時決定暫停所有內地福喜食品來港，已進口的食品全部封存，不可出售，直至內地有調查結果。進口商若儲存福喜食品應停售及聯絡該中心。
李又稱，中心另外巡查六個連鎖食肆品牌，包括肯德基、必勝客等，已檢查約1,000個食物樣本的食用日期及衞生情況等，全部滿意，並已抽查樣本化驗。
李承認，進口生肉才須衞生證明及進口證等，熟肉不需要，故暫時不知須封存的福喜食品數量，顯示食安中心未能全盤掌握福喜食品在本港的去向。對於食安中心的監察機制是否有漏洞，李指最重要是源頭監控。
據了解，食安中心只能確定除麥當勞外，福喜沒生肉供應其他食肆，但仍追查有否其他食肆進口福喜的熟肉。根據《公眾衞生及市政條例》，出售不宜供人食用的食品屬違法，但現時無證據證明麥當勞出售的食品不宜供人食用，暫時難以檢控。
麥當勞於中心公佈後即發聲明為講大話開脫，指爆出上海福喜事件後，即時檢查當時在餐廳出售的食品及貨倉存貨，沒發現有食材來自上海福喜。但其後翻查出售及存貨紀錄，才發現曾兩次進口上海福喜食品，「為發放訊息混亂致歉」。

不滿食安先踢爆發爛渣
麥當勞似不滿被食安中心先踢爆隱瞞而「發爛渣」，晚上再發聲明自稱本周二起配合食環署調查，雙方曾討論「同步發放消息的意願」。麥當勞原約定昨午與食安中心開電話會議後，向公眾交代事件，但被該中心「放飛機」，阻延該公司發放消息，「對署方的動機不作任何揣測，但深表遺憾」，並已終止與上海福喜合作。
食安中心發言人表示麥當勞說法與事實不符，中心從沒與麥當勞協定要同步發放消息，只原定同步通知麥當勞要求停售福喜食品的決定。
立法會議員陳家洛表示，麥當勞利字當頭下，隱瞞購入懷疑有問題食材，又迴避問題，現時道歉已太遲，應有管理層為事件下台，「美資公司可能俾中資公司唔負責任嘅機構文化感染咗」。

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