20年前有人提出，兩個有麥當勞的國家，不會互相開戰，姑且稱為「老麥互不侵犯理論」。碰正狂人特朗普將上場時，美國麥當勞將中港業務售予中信系財團，2年前亦已為台灣業務另覓新主。麥記撤出大中華之後，比起開戰，較擔心食品安全也很能理解，但激動到罷食，能有多成功？

Thomas Freidman提出老麥互不侵犯論時的想法是，當某國經濟起飛，培養到中產階層支撐老麥消費的話，這種生活水平的居民渴望和平，開戰機會極微。同時，麥當勞亦主打在經濟發展較理想的地方擴張，賺「冒險錢」（發展中國家）的風險太大。

香港人這兩天弱弱一問，由總公司直接經營的「親生仔」，和外判予特許經營商的「過繼子」，是否應相同視之？網民分得很清楚，揚言罷食，又說要徹查食材來源地，留意轉手前後有否區別。

不過，交易公佈後，午飯時段經過灣仔區鄰近兩間麥當勞分店，有白領在門外已說，不必排了，直接找別處吃吧。罷食？麥當勞叔叔未驚過。

任你怎樣取笑，麥當勞始終是很多人的Comfort food。簡單如小時候媽媽不准食麥當勞，長大後可以作主時總會吃飽這童年禁果再回家。又例如，不少打工仔的救命廿蚊餐，2010年推出的時候只限晚餐時段（5時至9時），其後逐年加價，現時去老麥叫24蚊餐仍是打工仔默契，除非那天很想很想轉口味。雖然次次加價都招來一場臭罵，但不少大男人抱怨的竟然是「本來帶張廿蚊紙出街就得，而家要帶埋散紙，麻煩。」八達通能解決的問題，就不是問題。24蚊依然是中上環超值套餐。

全球化剛成為潮語的時候，輿論一面倒批評全球化代表作麥當勞，事實上老麥可謂天使與魔鬼的化身，全球均會聘用當地難找工作的少數族裔、智力不健全人士等，例如倫敦皇十字車站縱是地標，那間麥記也不會洗太平地，照樣起用這些被忽略的人群。疲累的旅客在陌生街頭，天寒地凍又肚痛，最安心就是窩在麥記，為了在異國嘗熟悉的味道，有Wifi、有廁所，換半晚安坐，折合百多港元一個麥樂雞餐也會心甘情願付鈔。

「老麥互不侵犯理論」早在美國入侵科索沃時被打破。罷食？你話呢？
記者：黃翹恩

http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/finance/20170111/56158599



去年3月，麥當勞宣佈要在中國引入戰略投資者，當時並沒提到要賣盤，其後商務部在9月新聞會上，否認麥當勞要撤資中國。但根據最新公佈的交易內容，麥當勞在賣盤給央企中信集團後，只保留20%股權，擺明是要脫身中國市場。點解麥當勞要在這個時候走佬？

麥當勞在1990年進入內地，表現一直落後其老對手肯德基，目前在內地開設約2,200家餐廳，數目只為肯德基的一半左右。肯德基在中國執行本土化策略，肯賣油炸鬼、皮蛋瘦肉粥、片皮鴨卷，所以跑贏。麥記染紅後，如果日後餐單出現油炸鬼等中式食品，一點不需要驚訝。
但即使餐單已經本土化的肯德基，亦一樣正部署撤出中國，母公司百勝集團正部署分拆中國業務，並尋找買家。中國製造業成本上升，外資廠家不斷撤離，但兩大餐飲巨頭同時部署走佬，走資潮擴大到服務業，絕非只是成本考慮咁簡單。

耐人尋味的是，今次接盤者中信集團，是背景最強硬的央企之一。如果中信一早入主，相信導致麥當勞走下坡的福喜事件一定不會曝光，正如中糧集團入主蒙牛（2319）後，內地再沒有爆乳業醜聞一樣。國進民退已是大趨勢，亦是導致外資要走佬的主因。
記者：黃尹華

http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/finance/20170109/56151070







福喜事件有版大家睇，香港奴工多窮撚多