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重達440克的安格斯牛扒，非常大份。這時男生可以表現細心一面，幫女生切成一小塊，方便她慢慢享用。（慢煮工業）

「現在年青人經濟能力有限，又何必將價錢推得這麼高？」西裝骨骨的林加亮（Andy）笑說，他是慢煮工業老闆，年前在尖東開了第一間慢煮外賣店，去年11月於太子開了這間摩登感十足的慢煮餐廳，就算成功入店，但他依然將價錢調整得十分「貼地」，一個份量十足的情人節套餐都只是$498，還免收加一。

套餐包括三文魚沙律跟餐包、慢煮芝士粟米花、主菜跟甜品，包兩杯飲品，份量偏多，原來除飲品跟甜品外，主食只提供一份，「我們的主菜是三選一，既然是情人節，大家不妨親密一點！」他向我遞上一份慢煮安格斯牛扒，牛扒先用攝氏54度慢煮兩小時，廚師用火槍將牛扒輕輕燒了幾下，外皮變得焦香，最後放上蒜頭跟百里香略焗十分鐘左右便大功告成。

放在木板上的牛扒保持漂亮的粉紅色，大致五六成熟，吃起來油份充足，肉香四散，用上斧頭型餐刀切肉更加別緻可愛。另外兩款主菜分別是炸雞併鴨髀窩夫跟62度慢煮兩小時豬鞍架。但讓我最感到驚喜，是餐廳將原條慢煮芝士粟米花包成花束般，睇得又食得，趣味十足，絕對令每位女生大展笑顏。在一輪芝士跟肉食洗禮後，甜品是清爽的焦糖慢煮鴨梨，就算是男生亦不會覺得太甜，店家最後更送上馬卡龍作為情人節禮物。

看完整個餐牌後，加上知道慢煮料理特別花時間功夫，我大讚Andy這個情人節餐是良心價，「五百蚊很便宜嗎？我第一次搞情人節餐牌，不太懂得價錢，大家吃得開心便好。」長相談吐有點像陸永的Andy，笑住擺擺手。餐廳雖沒有海景，但環境輕鬆舒服，食物有質素，五百元兩位可算超值。Andy表示留了不少位置給walk-in客人，即是沒有訂座亦可以前往排隊。

就算是一些普通的咖啡店，環境食物一般，但到了大時大節總會推出與平日相約的節日餐牌，價錢卻往往翻倍，但The L Place的老闆蕭潤邦卻不是這樣看，「上年情人節我們送了玫瑰花，今年決定將心思放在餐牌，當回饋給客人。」餐廳的情人節套餐有紅菜頭湯、主菜、甜品跟飲品，售價定為$188，加一後只是二百元左右，兩人加起來也不過四百元。

細看一下餐牌，主菜有匈牙利鵝肝配澳洲穀飼牛柳、銀雪魚配菠菜意大利飯跟香煎西班牙黑毛豬，情人節，用這個價錢能吃到這種質素的食材，店家的確在價格方面「留手」。「不像新年要有年假給員工，為達到收支平衡，需要『加二』；聖誕情人節只有幾天，我又不覺得必然要將價格推高。」Oscar輕鬆道，雖則是小店，但在主菜的搭配跟擺碟還是經過一番討論，「好像西班牙黑毛豬本身油份已經很夠，肉味濃郁，因此便沒有加入任何醬汁；較多女生選擇的銀雪魚，就配上意大利飯，確保女生都夠飽。」在訪問途中，不時跟員工開玩笑的Oscar坐在高椅向我解釋道。

「百多元一個餐，跟普通吃頓飯的價錢差不多，還有餘錢去跟女朋友看場戲，我覺得這個價錢非常經濟。」他喝了兩口近年大熱的紫薯拿鐵，亦是套餐中不用加價的特飲之一，「這個價格還是希望能幫到一些剛拍拖，沒有太多經濟能力的情侶。要是沒有情人，想出街食飯，我亦歡迎，不希望食客覺得每當到情人節，就有種被掠水的感覺。」他哈哈笑了兩聲。溫馨不花巧的料理跟店面充斥着這種久違了的人情味，更是在近年越來越濃烈的商業氣氛似是清泉般的存在，做到讓情人們感到真正的「甜甜蜜蜜」。

記者：李泳烔
攝影：許先煜、潘志恆

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假如女友是炸物控的話，就必然不能錯過這份炸雞併鴨髀窩夫，炸雞跟鴨髀肉質都極其滑嫩。（慢煮工業）


甜品焦糖慢煮鴨梨賣相普通，但吃起來清爽開胃。（慢煮工業）


餐廳將慢煮芝士粟米花包成花束狀，是情人節拍照呃Like另類之選。（慢煮工業）


厚身肥美的黑毛豬配上燒菠蘿，能夠中和油膩感。（The L Place）


匈牙利鵝肝配澳洲穀飼牛柳的擺碟亦經過開會商量，希望令食客視覺都得到滿足。（The L Place）


店內還提供不少花茶，配上特色茶杯，相信能令不少女生立即變得心心眼。


老闆Oscar本身是model兼組合Bliss成員，轉攻餐飲業後，做得有聲有色。


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港女唔愛囉