http://video.appledaily.com.hk/mcp/encode/2017/02/14/3277119/20170215_Vvvsub718_clean_w.mp4


不同食物有不同的抗氧化物，例如紅蘿蔔含胡蘿蔔素、大豆異黃酮，以及葡萄中的白藜蘆醇。

除了茶之外，自然界還有許多天然抗氧化物，林醫生表示，「幾種經科學研究證明有效的護膚品，例如維他命C（Vitamin C/Ascorbic Acid）、維他命E（Vitamin E/Tocopherols）、維他命A衍生物（Retinoids）、谷胱甘啲（Glutathione）、大豆異黃酮（Isoflavones）、胡蘿蔔素（Carotene）、葡萄籽精華（Grape Seed Extract）、白藜蘆醇（Resveratrol）等等，都是有效的抗氧化物質，可以根據需要選擇。」

我們同樣用蘋果測試了其中三款護膚品的抗氧化能力，包括大豆異黃酮、維他命C衍生物及葡萄籽精華，發現葡萄籽精華的效果最好。林醫生指，混合抗氧化物，功效比單一抗氧化物好，所以她不鼓勵大家迷信單一抗氧化物的功效。不過，是否人人都適合用抗氧化護膚品？她指，皮膚敏感或有濕疹的人，都不適合用，但除了外用內服抗氧化物，還有其他方法可增加抗氧化能力，「身體懂得製造抗氧化物質，但用完便沒有了，要通過外來途徑補充。」作息定時、睡眠充足、均衡飲食、運動等都可減少身體自由基，保持年輕。


Clarins White Plus Brightening Emulsion $530（e），含維他命C衍生物。


Clarins的效果不錯。


Aveda Tulasara Firm Concentrate$630（f），含大豆異黃酮。


Aveda的測試結令人滿意。


Caudalie Vinoperfect Radiance Serum$510（g），含葡萄籽精華。


Caudalie的效果最佳。


皮膚科專科醫生林嘉雯

三者比較之下，Caudalie的效果最好，可以看到蘋果上半部份幾乎沒有變色。

（e）Clarins　中環國際金融中心1089號舖
（f）Aveda　中環置地廣場3樓302號舖
（g）Caudalie　銅鑼灣時代廣場B221B號舖


記者：胡可欣
攝影：周芝瑩
編輯：陳禮康
美術：利英豪


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葡萄籽精華素好貴