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容哥去年退休，相隔一年和三位朋友夾份投資400萬，四月在太子重開容記。

易偉容（容哥）是深水埗容記小菜王，是四大小炒皇之一，綽號「牙擦容」。還記得去年退休的最後一夜，不少熟客街坊歡送容哥，場面浩大。相隔剛好一年，容哥最近重出江湖，和三位朋友夾份投資400萬元，在太子重開容記小菜王。

新店有6000多呎，賣昔日容哥做的小菜，如燒腩仔、瑤柱扒魚膠扒等等，新店還有新菜式，重頭戲是賣$1288的箒箒茅台雞煲。訪問期間，容哥還哭訴，「我賺到銀紙都無命使，好後悔簽了紙重出江湖。」想知原因睇片啦！

容記小菜王
太子太子道西123號

記者：何嘉茵
攝影：伍慶泉

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箒箒茅台雞煲，容哥會在客人面前即席煮，每次要煮半小時，肉嫩酒味帶苦香。$1288


阿媽炒白菜仔，容哥稱要預訂才做，可能是全港最貴的白菜仔。$98

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講到好慘咁