白米直接食用, 係壽司最好食; 中坑老坑先會成碗成碗咁扒 (孤獨的美食坑, 還有這一招, 就係撈飯)

可以製作副產品, 甜食, 米餅, 酒

清酒問題係太甜而唔夠香, 依家唔興...... 一係轉風味, 一係搵到樣配合清酒嘅食物


真係唔需要咁多米, 可以改用途

日本威士忌受歡迎, 全國優先增產釀造穀物, 將其他農作物搬到原有稻米田

再唔係, 放牛羊, 養馬, 種花, reforestation, 起別墅

一切以市場為依歸, 唔好假借傳統之名, 濫權干預