https://youtu.be/4zyoLwnnFRg

一直都好想試下自己用香料做咖喱，因為以前都係用泰式既咖喱醬、咖喱膏，都好食，
但真係好想試下印度香料咖哩同泰國既有咩分別 ！
泰國咖喱加左椰漿，魚露，口味上會豐富d
印度咖喱就係好純粹既香料味道，但唔攻鼻的！
我落左乳酪去中和個辣味，所以我呢個印度咖喱唔係好辣，同埋用乳酪既酸去提味

我覺得兩者都好好味 ！
泰式就方便d
印式就滿足下自己由磨香料開始做既成功感
好難取捨～

另外，呢個咖哩我落左好多芫茜，
但其實唔係超強芫茜味，反而令個咖喱更清新 ！
我諗唔食芫茜既人都應該接受到既～（如果你唔話佢知有芫茜！ ）


印度乳酪咖喱牛肉 Beef Rogan Josh 圖文食譜: 
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