https://youtu.be/mWncjpoJuqw



呢個海南雞我足足做左三次 ！拍左三次！
因為鏡頭扭極都扭唔好，成日影到肚腩同頭殼頂
而且太多step我成日miss左影
所以攪左好多次
但因為我覺得呢個海南雞真心好食，又嫩又滑
尤其個油飯，出面唔係爛飯就只係白飯
係西貢食過好食既，但都幾貴 ～
所以能夠係屋企做到呢個程度…我真係唔會出去食了！



另外，因為呢次我係做去骨既，剩低既雞骨我拎左去燉冬瓜
幾好味～清清地～加埋鹹檸檬，下火去燥，又唔會嘥左d骨 ！


圖文食譜: 
慢煮海南雞：http://oldlady0914.blogspot.hk/2017/06/sous-vide-hainanese-chicken.html
鹹檬檸冬瓜燉雞：http://oldlady0914.blogspot.hk/2017/06/blog-post.html
Facebook : https://www.facebook.com/oldladycanteen/
Instagram: https://www.instagram.com/_oldlady_/
Blog: http://oldlady0914.blogspot.hk/