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小明在夜冷店工作約40年，有機會都會外出看貨。

夜冷店對年輕人來說，仿是一架時光機，裏面可能找到一些過時的物品又或是你從未見過的古玩擺設。在老一輩而言卻是一家價廉物美的日常用品店。夜冷店賣的是二手貨，但究竟這些貨品是從哪裏蒐集回來呢?

介乎深水埗與石硤尾，藏身在民居的聯盈公司夜冷，四十年前早已屹立大埔道，現時由第二代區遠明(小明)主理，主要出售拍賣行和破產管理署清盤店舖的物品，種類五花百門，有的是酒吧燈箱、紅白酒、金行的珠寶、大型時裝店的衣服或連鎖電器舖的傢俱。不過在小明爸爸的年代，則多是電子廠、製衣廠和酒樓的物品。


店內有便宜的家居用品，讓附近街坊可到此選購日用品。


同時他亦會選購較貴重的珠寶，並以低至市價3至5折出售。


德爾斯當日結業，小明便一口氣買下8至9間店。
與書無緣的小明，只有小學學歷，12、3歲已出舖幫父親手，在這四十九年的人生中，只打過一份夜冷工。不禁好奇，會感到沉悶嗎?「已經習慣了，都不知甚麼是好或不好，根本由頭到尾都沒有想過，總之是到爸爸退休，就接了爸爸手來做，是完全沒有考慮過。做了一年又一年，在這一行又有不少新奇有趣的東西是沒有接觸過的。」工作初期他曾買下一家位於中環廣場的辦公室，令小明大開眼界，因為首次看見辦公室中有一所浴室連浴缸和一張床，無法想像竟有人將一層1,000呎的辦公室當作成睡房。後來，便一直跟爸爸外出買貨，學習如何定價和檢查貨品。年少氣盛的他，卻偏愛購買酒吧，但上得多山終遇虎，「香港有幾間好出名的，卡拉OK和的士高都是我們買的，其實很多時都有好多困難的，不過幸好有些朋友幫忙解決問題。他欠人錢被人封店，當然是不喜歡有人搬了他的物品。有些朋友便叫大家傾計，來來去去都是利益。」雖然沒有被此事嚇怕，但令他往後處事更謹慎。


同時他亦會不計成本刻意購入一些茶葉和鬧鐘，回饋街坊。
經營夜冷店是一件難以控制和預料的事，通常店家買貨數量是以數百件計，入貨價通常是市價的三至五成，利潤有百分之十五已算不錯。幸運的能貨如輪轉，不然被投閒置散在貨倉中，又或是要全部銷毀。在2015年，德爾斯全線結業，小明便以約一百萬元購入8至9間店的貨物。他說搬貨都有一點技巧，先是將最值錢的電器搬走，其後是床鋪，剩下的組合櫃因拆除需時，便會留下。德爾斯的貨品在數天內已售罄，不過有數千部暖爐滯銷，幸好一年多前的一個寒冬，有不少電器舖跟他買暖爐炒賣，才得以順利售完，是次合共賺得約十萬元。作為買手的小明深知難確保賺蝕，不論地點多偏遠，都會勤於看貨，有時更有意外收穫。

「我去買一個金觀音是萬多元，出到來卻是假貨，輸清光。即使是爸爸或哥哥當時沒有說半句，只說下次小心一點，年紀越大，學習的事情就越多，看的事情就越多，很多東西都騙不了我雙眼。」在這行待了接近40個年頭，成功背後當然是從挫折中學習，現對於投標貨品、定價已輕而易舉。夜冷店的貨品多如繁星，他自言無特定購入那一種類的貨品，但會小心購揀選，好像是電話設備壽命很短，曾丟棄5至6板貨的電話套、平板電腦和電話線，自此不再購買。雖然偶有失手，但他曾以10元購得數張轉椅，成功用一百元一張售出。最近就以二百多萬元，買下二千多件市價一千多萬元的珠寶，當中會有師傅檢查質素和設有GIA證書，一切絕不馬虎。除了賣較賺錢的貨品，他亦會賣一些沒有利潤的貨品回饋街坊，「這些茶葉老人家喜歡喝普洱，是我刻意買回來。這些鬧鐘10元買回來，我賣10元是沒有賺錢的，就是為了街坊老人家又買得開心。」

在此工作了近40個年頭，熟悉行內運作，但越來越多人退休，越少人入行，貨源亦不算穩定，有感是夕陽行業，遂不鼓勵兒子入行，自己亦打算60歲便退休。「以前做夜冷這行沒有那麼大壓力，現在的人會在清盤前賣走值錢的東西，所以剩下的不一定是有價值。我廿多歲時想成為廚師，開一間茶餐廳，我想希望這個夢想，會否在自己60歲後或許有興趣再重拾。」

聯盈公司夜冷
地址：深水埗大埔道244號地下

記者：陳煥欣
攝影：張志孟


source : https://hk.lifestyle.appledaily.com/lifestyle/retails/daily/article/20171227/20256102
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