https://youtu.be/UEJpeP1SGdU

呢個係經我整過好多次綜合出來既做法
試過落麻辣醬，試過落dd水煮
都唔岩味同唔岩口感
呢個材料上係最簡單，
整個味就係川麻椒同豆瓣既味道
做法都唔難，最難其實只係斬雞
食晒雞先加水或加湯，我只會煮菜同麵埋尾，已經好夠飽好滿足喇！
有一點要講講，好多時我地煮麻辣都話落花椒
原來真正要麻既味道係川麻椒，而你去雜貨鋪買花椒
佢有機會比左做滷水既花椒你，要做麻辣的，記得買紅紅的川麻椒，又可以叫川椒或者麻椒！


麻辣雞煲- 圖文食譜: https://oldlady0914.blogspot.com/2018/02/spicy-chicken-hotpotoldlady-kitchen.html

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