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又到新年，全盒必見的瑞士糖，味道和外型都不讓大家陌生。不過，瑞士糖的起源，是否真的來自瑞士？這問題每年都考起不少人的好奇心。
原來，瑞士糖的而且確是由瑞士人發明。瑞士商人 Philippe Suchard本是糖果師出身，他1826年開設朱古力廠，直到1883年，全瑞士有一半的朱古力都是由他的工廠出產。怎料第一次世界大戰大輻影響朱古力的出口銷量，他當機立斷轉向糖果界發展，發明了甜得來有嚼勁的瑞士糖 ，風靡整個歐洲。
1973年，瑞士糖打入亞洲市場，銷情竟比歐洲更為理想。到1993年，瑞士糖被卡夫收購，後來再易手予美國箭牌，廠房的地點亦因而一再改變。香港的瑞士糖曾經在天津製造，現在轉了在泰國生產。原產地瑞士的瑞士糖，工廠也不再設於瑞士，反而在旁邊的法國，即是現今再找不到真正瑞士製造的瑞士糖。
記者：陳海利
攝影：鄭明川









瑞士的瑞士糖包裝是從兩邊扭開，不同於香港四四方方的版本。