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架着老花眼鏡的梁師傅視力比年輕時差，但毅力依然超凡。

廣東番禺一條小村落住着一位手雕龍頭近60年的老師傅，他叫梁鎮洪，行年七十有四，15歲入行的他笑言自己多年來只在文革期間稍為停工，其餘日子年中無休，由天光做到天黑，每年為香港和內地各大龍舟隊雕出五十多個龍頭。

每個龍頭平均要用一星期時間製造，每個售約五、六千港元。龍頭以發出獨特香味而不會吸引蟲蛀的樟木製成，師傅會先在木頭上用鉛筆畫出簡單線條，再用人手依次雕出龍鬚、龍鰭、龍角、龍額，最後再修出立體的龍眉、龍眼、龍嘴。龍舟的氣勢來自龍頭，所以龍頭的設計要非常細緻，很考師傅的耐性和工夫。以家為工場的梁師傅笑言，他可以專心得一日都講不到一句說話，「兒子、媳婦、孫兒都不跟我住，只有我跟太太兩個人而已。如果沒有人進來，基本上一日都說不到一句話。」

龍頭黑白分老嫩
他跟太太一起做龍頭，他負責雕，太太則負責上色。龍頭的形態和顏色，視乎客人背景和要求，梁師傅說：「很多資料我都牢記了，不需要看圖片。哪個地區是甚麼形狀，附近廣州、珠三角等地，我都統統掌握。」他謂龍舟幾百年來的傳統都以金色、紅色為主，龍鬚就一般黑色佔多，但亦有白色、紅色和綠色，「白色是老龍，黑色就年輕一點。」而龍的眼神就最代表龍的神韻，所以一般會用硃砂或山雞血點睛，「兇猛和慈祥又不同，點睛很關鍵，基本上我們替客人上好顏色，他回去就再找法師或者鄉親父老再點。」

自小就跟爺爺學做木農具，梁師傅對木材特別有親切感，因而入行。雕龍頭至今近60載，但他從不覺沉悶。收過不少徒弟的他，還會一直做到無氣力為止，「客人來拿走龍頭時，感到滿意和歡喜，或者扒龍船時有名次，那我便開心。」


梁師傅和太太合作無間，太太上色的手藝同樣高超。


梁師傅單憑客人提供的龍頭照片或口述要求，以高超的手藝和經驗雕製龍頭。

記者：李煒汯
攝影：伍慶泉

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真係一門手藝