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權哥在秘魯落地生根，三十幾年來一直沒有回港。

大家去過秘魯，也許會留意到所有中餐館招牌都叫CHIFA，發音有點似我們廣東話「食飯」。事實上，早在十九世紀，已經有四邑人飄洋過海到秘魯打工，首都利馬的唐人街就有近170年歷史。

我們到唐人街酒樓，看到點心紙上寫的「沙律明蝦角」、「爵士奶皇包」、「北菇雞包仔」，都是典型港式五字點心名。細心一聽，除了幾個說西班牙語的侍應，全酒樓都是廣東話對話。點心、燒味和生滾粥，都跟香港口味相若。

我們遇見的權哥蔡廸權，1981年來到秘魯落地生根，三十多年來一直都沒有回港。他說現在聽到的廣東話，都是來自四邑，他認識的香港人，只走剩十多個，而國內的移民越來越多，白話和普通話在唐人街各佔一半。


秘魯人不歧見中國人，亦很喜歡跟中國人做朋友。


利馬唐人街的點心，正宗香港口味。

當年越洋過海，在親戚公司打工，覺得這裏賺錢易，雖然沒甚麼娛樂和消費，卻能儲錢，適應生活後就再沒想過回港。其後權哥開過餐館，又跟朋友合資做木材生意，幾十年來一直打拼，兜兜轉轉，現在的工作還是跟香港有關。

權哥工作的公司代理香港食品，批發到秘魯全國，他的職責主要向當地人介紹產品的用法和功效。秘魯人相信中國貨，對每種產品也很好奇，了解後就肯購買。他說老一輩的華僑帶資金來做生意，給當地人就業機會，亦會借錢給他們做生意，大家互相扶持，因而贏得秘魯人對華人一直以來的尊重及信任。所以工作之餘，權哥亦積極參與古岡州會館事務，曾任多屆監事長，協助海外同鄉，融入和了解當地文化。


首都利馬的唐人街有近170年歷史。


權哥跟女兒解說古岡州會館的歷史。

闊別香港數十載，權哥在女兒的幫助下，填表續領過期已久的BNO護照，並希望今年能抽空回港，跟昔日同窗一聚。問及最懷念香港甚麼？他笑言第一時間會去街邊「篤魚蛋」。

採訪／拍攝：李明熙

source : https://hk.lifestyle.appledaily.com/lifestyle/travel/daily/article/20180714/20449305
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上世紀華僑咁