菇切片之後，炒一炒，有香味出就ok，放現成鰹魚湯煮一煮
再撈飯食



薯仔烚熟切件
蘋果/紫洋葱切條
洋葱要用冰水浸，可以減辣
蛋黃醬加鹽/黑胡椒調味
全部撈埋一齊