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森戶照之是土生土長的東京人，因為《半斤八両》學起廣東話來，識講識聽更識唱許冠傑金曲。

我們相約在東京北區的王子站見面，遠遠看見就知道是他——穿着格子恤衫，一手摸摸肚腩、一手拿着汽水，給人莫名的親切感。他是東京人森戶照之，人稱Mora，是facebook群組「港日吹水區」的版主，自學廣東話和繁體字已30年。

他生於1970年，任職自由撰稿人，有時更會寫文介紹港產片。他起初學廣東話，正是因為電影《半斤八両》。「那是我第一次入戲院看港產片，覺得廣東話幾得意、幾好玩。」後來他開始看元彪、洪金寶和成龍的功夫片、許冠文系列的喜劇及周潤發的黑社會主題片，因為想學懂電影裏的對白而學廣東話。

請他拿出關於香港的珍藏，他腼腆地說：「其實都冇乜」，卻從書架搬來一大叠九十年代的香港雜誌，逐一介紹。「《香港通訊》是日本人在香港出的雜誌，介紹很多香港資訊。《銀色世界》，看，很多明星！如哥哥、發哥……」他越說越起勁，問到哪一本是最珍藏，他說其實本本都是，但尤其喜愛重慶大廈那一期。「很多次來香港，都是住在重慶大廈。對我來說，重慶大廈是香港一部份，有很多國家的人從不同地方而來，正正展現了香港的文化。」

最初靠聽歌睇戲　更自編教材
他在2014年7月成立「港日吹水區」，現時有5,500多名會員，約一半日本人一半香港人。他們會定期聚會，還特意選擇於在日港人開的餐廳舉行。「開群組頗有滿足感，以前沒這麼多機會交流，有了這個平台都幾開心。」在日港人、「香港時間」cafe店主Victor認識了Mora半年，有時放工亦會參加聚會，帶店內的蛋撻、豆腐花一起吃。他認為Mora除了廣東話流利，「他對香港的認識或許比一些香港人更深入，我覺得這是最可貴。」

Mora起初靠聽歌睇戲自學廣東話，10年前就開始研究廣東話發音。他認為學語言應從最基本發音開始，學習元音、輔音、聲母和韻母等。因為坊間很多書的拼音系統並不適合日本人，他便編定教材開班教學生。「我最希望多些喜歡香港的日本人去學廣東話。物質上接觸香港比較簡單，付錢買香港的東西或飛去香港，但學好語言才能夠實現心對心的接觸，更了解對方想甚麼、平時討論甚麼。」


Mora家中有不少廣東話珍藏品，例如潮語學習卡。


他認為坊間廣東話書的拼音系統不適合日本人，因此自己編定教材教學生。圖為廣東話的長元音，以圖像標示發音時的口部動作，例如讀「aa」（紅圈示）時口要張大一點。


「港日吹水區」會員時有聚會，兩地的文化交流帶給他很大滿足感。

嘆香港今昔　「到處都係普通話」
晚上我們與港日吹水區的谷友聚會，當一個日本人谷友的手機響起許冠傑的金曲《同舟共濟》時，Mora喃喃說了句：「呢首好啱而家啲香港人聽。」他第一次來香港是1987年，過去30年到訪了香港十多次，逐漸感受到香港的轉變。「最大分別就是多了普通話，到處都是普通話，舊的事物就越來越少，到處都重建。」他認為，現在香港有很多問題，令很多人意見分歧。「不知道香港將來會怎樣，被中國圍住，香港的將來都不知道可否自己決定。」但他始終希望，廣東話與繁體字可以一直保存下去，不因環境轉變而消失。提到保護香港的母語，他說：「香港最多人講廣東話，廣東話係香港人母語。香港人自己也要了解廣東話多一些，去到可以教人的水平，以及支持港式文化活動，例如詩和粵劇。」


2014年創立facebook群組「港日吹水區」。


他最愛到在日港人Victor開設的港式cafe「香港時間」，飲奶茶吃蛋撻。


他認為學語言必須從發音學起，認識元音、輔音、韻母和聲母等等。

facebook：香港おしゃべりクラブ港日吹水區

Travel Memo
機票：乘香港快運往東京，來回票價約1,596港元起（不連稅及附加費）
簽證：有效特區護照或BNO毋須簽證
滙率：100日圓約兌7.08港元
住宿：Hyatt Centric Ginza Tokyo，二人標準房房價為40,000日圓（約2,833港元）起（不連早餐、稅及服務費）
鳴謝：HK Express、Hyatt Centric Ginza Tokyo

記者：洪慧冰
攝影：潘志恆

source : https://hk.lifestyle.appledaily.com/lifestyle/travel/daily/article/20180730/20462082
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