東京站鐵路便當大戰 東北大獲全勝獨佔TOP5
森泉萌香

August 11, 2018


「鐵路便當 祭」時常陳列200種以上的鐵路便當＝攝於7月4日(森泉萌香)

　　應該也有許多人在暑假利用鐵路展開家族旅遊或返鄉吧?說到這樣的旅行良伴，果然還是鐵路便當。就讓記者前往詢問JR東日本集團公司內販售鐵路便當的「日本餐廳公司(NRE)」今年夏天的銷售情況。

　　該公司在JR東京站內經營的「鐵路便當 祭(日文為:駅弁屋 祭)」，時常陳列200種以上的鐵路便當。據說，最多的時候1天可以賣出1萬5000份。詢問銷售狀況後，前5名都被東北地區的便當獨佔。該公司公關室的40歲中村至宏表示:「產米的東北地區商品相當受歡迎呢。」

　　前3名的鐵路便當主要食材都是牛肉。在如此激戰之中，奪下寶座的便是山形·米澤的「牛肉正中間(日文為:牛肉どまん中)」。炊煮山形縣產米「正中間(日文為:どまんなか)」，上面鋪滿以自家製醬汁燉煮出的甜鹹牛肉與肉燥。第2名則是宮城·仙台的「極選炭烤牛舌便當(日文為:極撰炭火焼き牛たん弁当)」，只要一拉繩子就能加熱的設計相當受歡迎。

　　今年也出現些許的奇特變化。雖然在夏季會有避免生食的傾向，然而在便當內添加清爽鮭魚卵與海膽等的海鮮商品，也名列第4、第5名。

　　而鎖定鐵路便當的外國遊客也在增加當中。據了解，也有許多人是事先做功課，用智慧型手機亮出將想買的鐵路便當圖片來購買便當。內含壽喜燒等和食招牌的便當，或專為素食者製作的菜食便當也廣受好評。

　　該店41歲的店長·長田一範表示:「希望大家能將鐵路便當作為旅行的一部分享受。不如多抓點時間來店，慢慢挑選。」


　　■JR東京站「鐵路便當 祭」的銷售排行榜


　　第1名 山形·牛肉正中間(日文為:牛肉どまん中)
　　1250日圓(約合新台幣350元)


　　第2名 宮城·極選炭烤牛舌便當(日文為:極撰炭火焼き牛たん弁当)
　　1350日圓(約合新台幣380元)


　　第3名 山形·黑毛和牛壽喜燒牛肉蓋飯(日文為:黒毛和牛すきやき牛肉重)
　　1150日圓(約合新台幣320元)

　　第4名 青森·滿滿鮭魚卵與烤鮭魚腹部便當(日文為:こぼれイクラととろサーモンハラス焼き弁当)
　　1280日圓(約合新台幣360元)


　　第5名 岩手·平泉海膽飯(日文為:平泉うにごはん)
　　1200日圓(約合新台幣335元)

　　(以上均為含稅價)

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