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自1965年開業至今，雪糕三文治的定價只是由五毛跳到今日的1.2坡紙。

去新加坡旅行，行程肯定離不開「食」！今次介紹三樣小食——只售1.2坡紙的雪糕三文治、人氣鹹蛋黃炸魚薯條及清真甜品。

烏節路義安城對出的大街有很多賣雪糕三文治的流動車，當中以「詹爺爺」最有名，連謝霆鋒和桂綸鎂也來過幫襯。自1965年開業至今，雪糕三文治的定價只是由五毛跳到今日的1.2坡紙，加輻很小！老闆堅持以便宜的價格售賣大眾化小食，並風雨不改，每日開檔十一小時。雪糕磚總共有十五種口味，外層可選擇斑蘭味的麵包或鬆脆的威化餅。


老闆堅持以便宜的價格售賣大眾化小食，並風雨不改，每日開檔十一小時。


鹹蛋黃醬炸魚薯條(HK$45) 。


炸皮弄得超薄脆，魚肉嫩滑，一粒粒的鹹蛋黃甘香可口。

乘40分鐘車到大巴窯，這區有很多富歷史特色的新加坡組屋。不過我們的目標是熟食中心裏面，售45港元的鹹蛋黃醬炸魚薯條！手起刀落，傳來「咔咯」清脆的聲音，炸皮弄得超薄脆，魚肉嫩滑，蘸滿鹹蛋黃醬同吃，一粒粒的鹹蛋黃甘香可口。另一道招牌菜是肉碎薯條，面頭鋪滿沙律醬和鹹蛋黃醬，拌勻吃十分惹味。


勿洛站附近的清真甜品店，必食布朗尼、抹茶泡芙和芝士蛋糕。


布朗尼芝士蛋糕(HK$45)。

乘地鐵到東西線的勿洛站，屋邨下有間不起眼的清真甜品店，專賣的骰而又合乎穆斯林教規的甜品，如明膠和忌廉芝士等材料需特別篩選。布朗尼有多款口味，如榛子、伯爵茶、紅絲絨等，上面的朱古力醬滿瀉，蛋糕重牛油香，吃落非常邪惡！另外還有抹茶泡芙和Snicker芝士蛋糕，前者一咬爆漿，抹茶味香濃回甘，後者忌廉芝士幼滑，跟Snickers朱古力的花生和焦糖完美融合。這裏的甜品款式每日會更新，想試到特定口味就要碰碰運氣！

詹爺爺雪糕三文治
地址：新加坡烏節路義安城門口

Chop Chop
地址：Toa Payoh West Market & Food Centre, 127 Lor 1 Toa Payoh

Shubby Sweets
地址：42 Chai Chee Street #01-68, Singapore

記者：陳海利
攝影：伍慶泉

source : https://hk.lifestyle.appledaily.com/lifestyle/travel/daily/article/20180917/20501085
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鹹蛋黃炸魚薯條，聽都正