凌晨的東涌，大家好夢正酣之際，只見一店仍亮着燈，兩個20來歲的人捧着熱騰騰的點心，忙得停不過來。穿着巴士公司制服的司機、打着遊戲機的學生食着奶黃包，一片死寂的社區瞬間又活了過來。


「我們東昇樓茶座開了四至五個月左右，開下午六點至凌晨四點半。」年僅21歲的負責人蘇詩意(MC)道。有別於旺角、尖沙嘴等市區，東涌凌晨營業的只剩下便利店，剥奪了該區的夜生活。「東涌出市區不方便，結果夜遊人、夜間工作人士無啖好食。所以我們想好像大圍夜茶般，提供一個歇腳點，讓人客們食個飽、飲啖茶。」MC接着說。 故此她及拍檔阿聲與東昇樓老闆威哥合作。東昇樓於70年代開業，主打小炒及海鮮，在區內有不少捧場客。MC及阿聲在東昇樓晚市時同步供應點心及糖水，酒樓十點關門後，則交由兩位90後管理，直至凌晨4點半。為了鼓勵年輕人創業，威哥只收取營業額約兩成作為租金。MC接手前，亦有幾個老闆嘗試做夜茶，唯最終虧損離場。問及MC及阿聲有否擔心創業失敗，細談之下，才發現年紀輕輕的他們，早於三年前已初嘗創業滋味。

「三年前，那時我應是18歲……已跟兩個朋友開糖水舖。我沒有父幹、母幹，很早出來做事，兼職存錢、做小額投資，終於儲了一筆錢開店。」MC回憶道。欠缺資金的他們自己搭棚開業，高峰時一晚可做8000元生意。但八個月後，因為食物牌照問題，糖水店終要封舖結業。「三個人的感受有血有淚，老實說。因為那時很辛苦 ，個棚是自己搭的。」但他們沒有放棄，終於在東昇樓實現開店夢。
東昇樓夜間茶座



東涌馬灣涌村涌口街94號地下








https://hk.lifestyle.appledaily.com/lifestyle/realtime/article/20181014/58787547