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即席手捲雪茄，留意外層的wrapper，是最完美的雪茄葉。

11月至2月是雪茄葉的收成期，可以騎馬參觀Vinales（維尼亞萊斯）的農莊，看看雪茄葉的收割和風乾過程。

雪茄葉收割後，需要風乾一個多月，再發酵半年或以上，然後才可以捲成雪茄。捲雪茄是一葉叠一葉，並不像製作香煙般把煙草切碎。尼古丁原本佈滿整塊葉，但經過發酵之後，都集中在葉中脈，即葉片中央最大的葉脈，捲雪茄之前要把葉中脈撕下。一支雪茄由三個部份組成，最內部的那組葉叫filler（茄芯），決定了雪茄的味道。包着filler的一塊葉叫binder（茄套），確保味道不會流失，而最後一層用來包裝的叫wrapper（茄衣），是最完美的一塊雪茄葉。雪茄廠會用加拿大楓糖漿去黏貼，而雪茄農莊則用蜜糖去黏。

捷古華拉點蜜糖抽雪茄
雪茄農莊即場有售手捲雪茄，雖然沒牌子，但價錢平亦保證正貨。在古巴街頭，超平價的雪茄隨處可見，嗅來很香，其實內裏夾雜了雲呢拿葉，所以買真雪茄最好去專門店，全國都是公價發售，不用格價。另一個認識雪茄的方法是參觀雪茄廠。夏灣拿有家歷史悠久的雪茄廠Partagás Factory，每天限額提供導賞團，最好早一日在酒店購買門票。

雪茄是古巴的象徵，上至總統，下至平民，都會抽雪茄。當地人也不是每天都抽雪茄，大多只在喜慶節日抽一支助興。「古巴公民」捷古華拉本身雖是醫生，卻也有雪茄癮，導遊告訴我，捷古華拉抽雪茄時喜歡在尾部沾些少蜜糖。


在古巴，上至總統下至平民，都抽雪茄。


11月至2月是雪茄農莊的收成期。


收割好的雪茄葉需要風乾一個多月，再發酵半年或以上。


雪茄廠工人運送一箱箱的雪茄。


捲雪茄葉的器具。

雪茄廠 Partagás Factory導賞團
•位於Penalver及San Carlos交界，要先在主要酒店如 Saratoga Havana，買票，每位10 CUC。
•大多雪茄農莊免入場費參觀，可考慮包車一日遊。

travel memo
機票：來回香港及夏灣拿，經多倫多轉機，票價連稅約11,175港元起
匯率：1港元約兌7.84古巴兌換披索CUC（可先兌換歐元，再到古巴兌換當地貨幣）
簽證：持特區護照或BNO均須辦簽證，費用為250港元，辦理需時7個工作天，查詢：金怡假期（2863 1122）

採訪：李明熙
攝影：李明熙 & Kimberlogic

source : https://hk.lifestyle.appledaily.com/lifestyle/travel/daily/article/20181105/20536992
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古巴雪茄