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自9月起有新航線直飛華盛頓，16小時舒服直達，以後遊美國東岸不妨選擇Open Jaw，紐約入、華盛頓出，一次過玩勻兩個必去的美國城市。若然你對華盛頓的印象仍停留在白宮和林肯像，就未免太沉悶了！一於跟記者去碼頭潮區勁擦一餐，血拼大牌小店林立的Georgetown。識得玩，華盛頓這個政黨重地都可以多姿多采！

華盛頓現存美國最古老魚市集（Maine Avenue Fish Market），1805年營運至今二百幾年，供應每日即撈的新鮮魚穫予餐廳及零售商。遊客來到可以買走即食的生蠔、蒸藍蟹和炸海鮮等，不過自政府去年將魚市場延伸出來的部份規劃成複合空間，現時已有20間當地精選進駐，食品選擇五花八門，連當地人都很喜歡來幫襯，逐漸形成DC這個潮食碼頭。

先逛魚市場，生蠔有數個不同海域的品種，魚販清楚介紹它們的味道和口感分別。切薩皮克灣的生蠔味道較淡，但吃下去肥美可口；藍點生蠔幼滑，海水味重；至於Chincoteague Salt生蠔鹹味突出，略帶金屬餘韻。每半打約$63，雖然放上手不算很大隻，但望落脹卜卜甚為飽滿，這個價錢來計絕對物有所值。切薩皮克灣出產的藍蟹向來出名，地位就好像我們食陽澄湖大閘蟹般架勢，最時令蟹季是9至11月，公蟹肉多鮮嫩，母蟹就多蟹黃，一打約$94，若住處有拆蟹工具的話，不妨買一打回去，必然食到啜晒手指！

沿着海邊走，先見一間玻璃屋District Doughnut，主打全人手做、無人工添加劑的冬甩，由自家餅房每日新鮮製造。店員推介黑糖和焦糖牛奶兩種熱賣口味，除了恒常供應的招牌冬甩，這兒更會定期按季節食材推出新味道，譬如今季有南瓜、蘋果和核桃，讓客人次次來都有新鮮感。冬甩入口鬆軟，某些款式更有流心餡料，甜而不膩，值得推薦！就近魚市場的優勢，當然吸引不少海鮮餐廳加盟。坐低食當然不及魚市場價格相宜，但就有蟹餅、龍蝦包等烹調好的海鮮餐。Hank's Oyster Bar的馬利蘭蟹餅由藍蟹拆絲壓成一塊再油炸，外皮酥脆，一咬盡是蟹肉和蟹汁精華。龍蝦肉質彈牙，加沙律醬夾在熱狗包內，鮮甜滋味。松露蜜糖烤帶子亦是不容錯過，帶子厚肉爽口，表面烤得微焦，墊底的香菇與米麵則吸滿松露和蜜糖香氣。

墨西哥餐廳夠地道　環境氣氛一流
晚餐得到地膽帶路到墨西哥餐廳Mi Vida，它的老闆兼任主廚是墨西哥人，菜式做得地道好吃，環境氣氛亦一流。檸漬油甘魚冷盤加上椰子和青辣椒醬，魚肉甘鮮，吃起來酸甜開胃。墨西哥夾餅麵包皮軟熟，肉餡爆汁；炸香蕉外酥內腍、香甜軟糯；主菜豬手份量頗大，外皮卜卜脆，肉質嫩滑，蘸牛油果醬吃更開胃。

The Wharf
1100 Maine Ave SW, Washington, DC

文中價錢已折算成港元

Travel Memo
機票：乘國泰航空直飛華盛頓，經濟艙來回票價$7,940起（未連稅），查詢： http://www.cathaypacific.com
簽證：持特區護照或BNO須申請美國簽證，費用為$1,280，查詢： http://www.ustraveldocs.com/hk_zh
滙率：1美元兌7.83港元
數據卡：從Klook網上旅遊平台訂購4G上網卡，定價$219，可於香港機場領取。
鳴謝：國泰航空

記者：陳海利
攝影：鄧鴻欣


華盛頓有現存美國最古老魚市集，自1805年營運至今。


生蠔有三款不同品種選擇，按自己喜歡幼滑、豐腴還是海水味揀啱心水。半打$63


馬利蘭蟹餅，由藍蟹拆肉壓成一塊後油炸，外皮酥脆，一咬盡是蟹肉和蟹汁精華。 $211


墨西哥餐廳Mi Vida的老闆兼任主廚是墨西哥人，菜式做得正宗地道。


墨西哥餐廳Mi Vida有兩層，位置對正海景，氣氛一流。

source : https://hk.lifestyle.appledaily.com/lifestyle/realtime/article/20181116/58912871
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魚市場碼頭好野來