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【今晚返嚟食飯】ViuTV主持娟姐無飯獨居 印尼華僑媽錫到燶 黃薑炸雞食到舐舐脷

「你今晚返唔返嚟食飯？」不只是一句問句，更是媽媽們的心願。

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為了讓你吃得健康一點，為了見你一面，所以想你回家吃飯。

多久回家吃飯才算理想？「最好天天回來，真的不行的話就一星期一次吧，最少的了。」練美娟（娟姐）的媽媽笑着說道。

娟姐是藝人，較常見於Viu TV，早前她參演《金剛旅神團》，表現豪邁奔放。作為媽媽，娟媽媽把女兒每一個演出的節目都看過了，然後翻看，再翻看，還是看得笑咪咪、甜絲絲。

娟姐的老家在屯門，因為在九龍上班不方便，所以自大學畢業以後便搬出來獨居，平日開餐就是「雪櫃有乜就食乜」，娟媽媽不無擔心。「擔心有色狼，擔心她夜歸，也擔心她一個人住吃得隨便吃得不健康。」娟媽媽說。。。。。。。。。

娟媽媽是印尼華僑，19歲便來了香港，結婚生孩子，現在還年輕，才。。歲。娟媽媽坦言年輕時不太會煮飯做菜，「慢慢學就是了，。。。。。。。。我兩個女兒都說好吃！」娟媽媽自信滿滿。


回家食飯「一毫子也不用花」

娟媽媽手勢的確很不錯，而且做的菜平常都不易吃到，因為她煮的都是印尼菜。今天她便弄了咖喱雜菜、墨魚滑蝦餅以及黃薑炸雞。其中黃薑炸雞更是娟姐的至愛。做法。。。。。。。。。。。。，肉嫩多汁，非常非常的好吃。

另一道墨魚滑蝦餅也極好吃，在墨魚滑中加入了新鮮蝦粒，慢火。。。。。。。。。。。。。。。。。又一句：「好食就多些回家吃飯吧！」還連消帶打一句：「還可以帶個男朋友一起回家吃！」媽媽果然厲害！

採訪：陳珠玉
攝影：陳可峰、雷禮康

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一句今晚返來食飯，忙足一整個下午娟媽都心甘情願。
(蘋果日報)

黃薑炸雞是娟姐最愛的菜式。
(蘋果日報)

墨魚蝦餅非常足料，啖啖都有蝦。
(蘋果日報)


咖喱雜菜味道惹味，下飯正好。
(蘋果日報)

娟媽一星期到訪一兩次，為女兒打掃或煲湯。
(蘋果日報)