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圖片來源：TVBS視頻截圖

　　原標題：台灣「忘不了魚」：一條6萬台幣 魚鱗能吃

　　昂貴稀有的馬來西亞野生河魚「忘不了魚」進軍台灣，出現在台灣五星飯店的餐桌上。一條4公斤重的魚光是進價成本就要6萬元(新台幣，下同)，必須提早一個月預定才能供應食客，據說魚肉有淡淡的酪梨香氣，魚鱗也可吃，吃一小口魚肉要花600元，鮮甜滋味跟價格都讓食客忘不了。

　　身價高貴的「忘不了魚」放薑絲、香菇絲清蒸，才能凸顯魚肉的鮮甜，保留魚鱗送進蒸籠，主廚讓食客可以品嘗魚鱗片沾附油脂的滋味。不敢浪費，是因為馬來西亞沙勞越進口的河魚之王野生「忘不了魚」，一公斤要價1.5萬元，吃過山珍海味的主廚也為之驚艷。

香港有咩魚

　　魚肉帶有清淡酪梨香，蒸過的魚鱗能吃，被譽為馬來西亞10大淡水魚之首的「忘不了魚」有3大特徵，魚頭尖、頭背凸，還有明顯的魚肚腩。馬來西亞的「忘不了魚」進軍台灣，挑戰食客的荷包深度。