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[唔講唔知系列] 邊到仲有得買聰明豆?
除左係麥記之外
百佳,惠康,7-11,Circle K都幾乎絕跡
突然想食聰明豆都無得食
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英國《每日郵報》(Daily Mail)報導,擁有百年歷史的瑞士食品製造商雀巢(Nestlé)英國分公司日前宣布,他們已經將旗下包含聰明豆、奇巧等79種商品中的80項人工添加物全面替換,改採胡蘿蔔、木槿、檸檬等天然植物萃取物,雖然成本墊高了,卻贏得了專家和消費者一致的肯定。
英國《過動兒互助團體》(Hyperactive Children Support Group)早在35年前就質疑食品中的人工添加物跟孩童的過動行為有關,直到2007年一份正式的研究報告出爐,確認黃色和紅色人工色素會刺激腦部引發過動,才促使《食物標準局》(Food Standards Agency)發出聲明稿,呼籲各家廠商停止在餅乾糖果中添加這類化學物質,6年下來唯有雀巢執行得最徹底,甚至只要發現上游廠商使用不環保的手段取得原料,全部一律禁用。
根據雀巢公司內部的調查,英國消費者的健康意識逐漸抬頭,有74%的民眾寧願多花一點錢,也不要買到滿是色素香料的甜點,這才讓他們的政策大轉彎。聰明豆自從上市以來已經有75年的歷史,色彩繽紛的糖衣始終牢牢地吸引住孩子的目光,但在改用天然色素後,勢必讓聰明豆「黯淡」不少,像原本的藍色色素因為還找不到替代顏料,因此目前市面上並不會出現藍色聰明豆。
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